施肥原則
針對(duì)大白菜生產(chǎn)中有機(jī)肥施用量不足，偏施氮肥,、單次施肥量過大,，盲目施用高磷復(fù)合肥，蔬菜地土壤酸化等問題,，提出以下施肥原則：
1. 合理施用有機(jī)肥料，提倡施用腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥,，忌用沒有充分腐熟的有機(jī)肥料,，有機(jī)無機(jī)配合施用。
2. 依據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量,，優(yōu)化氮磷鉀肥用量,。
3. 根據(jù)不同生育期養(yǎng)分需求，基肥追肥相結(jié)合,，追肥以氮鉀肥為主,，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素。
4. 北方石灰性土壤有效硼含量較低,，南方酸度大的土壤有效鉬含量較低,，應(yīng)注意微量元素的補(bǔ)充。
5. 土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰,。

施肥建議
1. 產(chǎn)量水平8000—10000公斤/畝,，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方/畝或商品有機(jī)肥300—400 公斤/畝；氮肥（N）20—25公斤/畝,，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝,，鉀肥（K2O）23—28公斤/畝,。
2. 產(chǎn)量水平6000—8000公斤/畝，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方/畝或商品有機(jī)肥300—400 公斤/畝,；氮肥（N）15—20公斤/畝,，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）18—23公斤/畝,。
3. 產(chǎn)量水平4500—6000公斤/畝,，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥200—300 公斤/畝；氮肥（N）10—13公斤/畝,，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝,，鉀肥（K2O）10—15公斤/畝。
4. 產(chǎn)量水平3500—4500公斤/畝,，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥200—300 公斤/畝,；氮肥（N）8—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝,，鉀肥（K2O）8—12公斤/畝,。
5. 基肥重視有機(jī)無機(jī)配合施用，全部有機(jī)肥和磷肥以條施或穴施方式作基肥,，氮肥30%作基肥,，70%分別于蓮座期和結(jié)球前期結(jié)合灌溉分兩次作追肥施用，注意在包心前期追施鉀肥,，占總施鉀量的50%左右,；雨水豐沛或土壤肥力水平較低的地塊，提倡施用含脲酶抑制劑,、硝化抑制劑的氮肥,；在低溫、寡照等極端環(huán)境下,，可施用含氨基酸,、黃腐酸、海藻酸等功能性物質(zhì)）的肥料,。
6. 微量元素硼缺乏的地塊,，可于播種前基施硼砂1公斤/畝，或于生長中后期用0.1%—0.5%的硼砂或0.1%—0.2%的糖醇硼水溶液進(jìn)行葉面噴施,，每隔5—6天噴一次,，連噴2—3次；大白菜為喜鈣作物,，除了基施含鈣肥料（如過磷酸鈣）以外,，還可葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液；南方菜地土壤pH＜5時(shí),，每畝施用生石灰100—150公斤,，可調(diào)節(jié)土壤和補(bǔ)充鈣素,。