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陰雨天后,,玉米較易發(fā)霉,讓農(nóng)民朋友很是苦惱。發(fā)霉的玉米進行食用,,對于人類和動物健康都危害很大,,秋糧收獲后,,如何防止霉變,,成為了農(nóng)民朋友的難題。
為什么霉變,?其實是因為下雨后,,為防止玉米被雨淋,農(nóng)戶朋友習慣用塑料蓋起來,,時間一長,,極易發(fā)生霉變。玉米在霉變后會有一種黃曲霉毒素的物質(zhì)生成,,這種有害物質(zhì)在溫度25℃~30℃,、濕度為80%~90%時最適生長,有強烈的致癌性,。

玉米收獲后遇到連續(xù)下雨天該怎么儲存?
玉米收獲后水分含量較大,,成熟度也不均勻,,如果不及時晾曬會發(fā)霉發(fā)芽,賣不掉也不能吃,,只能眼睜睜的看著浪費掉,,所以防止玉米發(fā)霉是重中之重。而如何防止玉米發(fā)霉要從兩個情況來說,,散戶和種植大戶,。下面先說說玉米未脫粒的情況。
散戶:可以選擇把玉米棒攤在房間內(nèi),,不管是哪個房間,能攤的地方都攤上,,注意不要堆積,,均勻平攤,同時注意房間內(nèi)的通風,??梢詨境梢慌排欧藕茫@樣做可以節(jié)省面積,,不過,,不能壘在角落里或者風吹不到的地方,類似過道(四面通風)的位置比較好,。編玉米的老辦法,,以前大家都會把收回家的玉米,編起來,,掛在屋梁下或者是專門做的木樁上,,如果家里有這些條件的,還可以繼續(xù)用,。
大戶:大戶一般都會有倉庫,,可以在倉庫內(nèi)存放,做法和散戶差不多,,均勻攤開,,保證倉庫內(nèi)通風良好。電風扇不停的吹,,可以使用工業(yè)用的大風扇,,然后勤翻動,吹另一面,。以上是玉米未脫粒的情況,。

玉米脫粒后,遇到了連續(xù)陰雨天氣又該怎么辦呢?
散戶:主要就是在屋內(nèi)攤開晾干,,不要直接攤在地上,,可以墊上塑料布或者是其他,,同時也可以用電風扇進行吹風,并且勤翻動,,如果屋里面積小,,收獲的玉米粒放不下全部的話,分開攤開吹風,,比如隔2小時更換一部分,。
大戶:大戶也和上面的操作方法一樣,均勻攤開,,勤翻動,,注意通風,不一樣的是,,一些大戶可能會購買烘干機,,這種情況下,就不怕下雨天了,,不影響烘干,,烘干后的玉米粒,就可以裝袋儲存了,。

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