農(nóng)作物秸稈是一種非常規(guī)性和非競(jìng)爭(zhēng)性的飼料資源。隨著遼寧省乳業(yè)的快速發(fā)展,，這一資源越來(lái)越廣泛地受到重視,，除了上期講過(guò)的 秸稈還田（點(diǎn)擊回顧），還有很多其他的利用方式,。比如：

秸稈飼料
由于秸稈直接利用效果會(huì)很差,，對(duì)其加工后則適口性、消化率及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)明顯提高,，從而成為一種極具開(kāi)發(fā)潛力的粗飼料資源,。目前，秸稈加工成飼料常規(guī)典型的方法有物理,、化學(xué)和生物學(xué)方法,。

物理法
秸稈揉搓加工技術(shù)。揉搓技術(shù)是通過(guò)對(duì)秸稈精細(xì)加工,，使之成為柔軟的絲狀物,，由于質(zhì)地松軟，能夠提高牲畜的適口性,、采食率和消化率,。是根據(jù)反芻動(dòng)物對(duì)粗蛋白、能量,、粗纖維,、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要,，把揉碎的玉米秸稈與精飼料及各種添加劑充分混合，配制反芻動(dòng)物全混合日糧的技術(shù),。它能有效提高飼料轉(zhuǎn)化率,、動(dòng)物采食量、日增質(zhì)量及奶牛的產(chǎn)奶量,。
秸稈飼料壓塊技術(shù),。粗飼料壓塊機(jī)可將秸稈和飼草壓制成高密度餅塊，其壓縮比可達(dá)1:5甚至1:10,，這就大大減少了運(yùn)輸與儲(chǔ)存的空間,。這種飼料壓塊適用于日常飼喂及在災(zāi)害發(fā)生時(shí)抗災(zāi)保畜，而飼料的經(jīng)濟(jì)效益也有所提高,。
鹽化,。用1%的食鹽水，與等重量的秸稈充分?jǐn)嚢韬?，使其自然軟化,，可明顯提高適口性和牲畜采食量,。
皮穰分離,。用玉米秸分離機(jī)將玉米秸稈分離成葉、皮,、穰三部分,，將影響反芻動(dòng)物消化吸收的木質(zhì)素分離出去，葉穰經(jīng)粉碎,、制粒,、高溫高壓處理制成易于消化吸收的玉米秸稈纖維飼料塊，秸稈皮作為造紙,、建筑工業(yè)材料等,。

化學(xué)法
氨化。利用氨水對(duì)玉米秸稈進(jìn)行處理,，其原理是：含氮量較低(≤1%)的低質(zhì)粗飼料與氨相遇時(shí),，其有機(jī)物與氨發(fā)生氨解反應(yīng)，形成銨鹽,；銨鹽是牛羊等反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)微生物的氮源,。秸稈氨化后很柔軟，易于消化吸收,，飼料的含氮量也可增加一倍,，牲畜采食量和養(yǎng)分消化率各提高20%以上。氨化時(shí)氨的用量為占風(fēng)干秸稈飼料重的2.5%～3.5%,，使秸稈含水量達(dá)到30-40%,，密閉封存,，使秸稈飼料變軟變香。氨源可用液氨,、尿素,、碳酸氫氨或氨水等。
氧化劑處理,。利用二氧化硫,、堿性過(guò)氧化氫等氧化劑處理玉米秸稈。其原理是:氧化劑能溶解部分半纖維素和木質(zhì)素,，增加纖維素酶和細(xì)胞壁成分的接觸面積,，從而明顯提高飼料的消化率。用二氧化硫處理玉米秸稈后,，細(xì)胞內(nèi)容物能提高20%,，半纖維素降低21%，總氮含量不受影響,，但適口性降低,，VB被破壞，從而加重了動(dòng)物胃的負(fù)擔(dān),，使能量代謝受到影響,。