蘋果樹修剪是綜合管理中的一項重要技術,,它隨著生產發(fā)展而不斷演變,,由粗放到細致而繁瑣,又向簡易而合理的方向發(fā)展,。
20世紀60-70年代,,過分強調修剪技術,“一把剪子定乾坤”,,各派爭論較大,,經過幾十年的生產實踐,漸漸形成共識,,即輕剪長放較有利于增產增質。目前,,為了進一步簡化過去傳統的修剪技術,,我們總結出適于優(yōu)質高效、簡而易學的蘋果樹八大基本修剪方法,,供生產上參考應用,。
1.基本不短截
除幼樹骨干枝延長枝在栽后幾年里為了擴大樹冠和培養(yǎng)枝組需短截外,一般說,,枝組和骨干枝的延長枝基本上不短截,,因為“短截是早結果的敵人”。此外,,現在提倡中小型樹冠,,短截越多越重,樹勢越強,,樹冠擴大越快,,成花、結果越推遲,。所以提倡極少短截,。短截少,不但樹勢穩(wěn),,而且也省工,,易成花,、結果。
2.基本不回縮
除非枝組延伸過長,,樹勢極度衰弱者外,,一般枝,包括骨干枝,、輔養(yǎng)枝,,基本上不采用縮剪法??s剪對局部起加強和促進作用,,回縮多了,易冒條子,,樹冠郁密,。過去習慣對角度小的主、側枝,,在外側枝處回縮,,以利開張角度。在不結合拉枝的情況下,,新頭由于縮剪的促進作用,,梢頭又翹起來,甚至開張角度較原頭還小,,這種現象十分普遍,。如果為了有效控制和改造輔養(yǎng)枝、大枝組,,也可在其后部良好枝處回縮,。但這種做法不宜太多,以不超過該回縮枝的1/6為限,。在多數情況下,,為了解決樹冠郁閉問題,最好用疏枝法代替縮剪,,效果較好,。
3.基本采用輕剪長放修剪法
從幼樹期開始,對輔養(yǎng)枝和枝組基本上采用長放法,。在采用主干形,、細長紡錘形整形時,中心干延長枝如果挺拔健壯,,也應長放不截,,任其直立向上,繼續(xù)單軸延伸,在其上中部飽滿芽位置會抽生理想的側生分枝3-5個,,在延長梢上,,競爭枝勢力不強,甚至不構成競爭,,這對培養(yǎng)堅強中心干非常必要,。對枝組和輔養(yǎng)枝長放不剪,有利于緩勢促短枝,,早成花,,有利于培養(yǎng)單軸、細長,、下垂,、松散型枝組,結果早,,樹勢穩(wěn),,控冠好,通風透光,,優(yōu)質豐產,。結果枝可連放六七年,其結果仍然很好,。枝不衰弱,,暫不回縮,任其下垂生長,。
4.基本上采用疏枝法
現已由產量效益階段轉為質量效益階段,,一切技術措施都應以果品質量為中心,修剪也不例外,。尤其在解決樹冠光照方面,疏剪起著至關重要的作用,。首先是大枝過多和輔養(yǎng)枝過多,,樹冠光照嚴重惡化,如小冠疏層形,,本應按標準留5個主枝,,現有的樹卻留了10余個主枝,其中常有輪生,、重疊,、交叉情況出現。進入盛果期本應以各類枝組取代輔養(yǎng)枝,,但生產上卻繼續(xù)保留和利用輔養(yǎng)枝結果,。輔養(yǎng)枝太多,樹冠內膛嚴重缺光,各類枝組也難培養(yǎng),。因此,,要采用疏剪技術,逐年(一般三四年)解決主枝和輔養(yǎng)枝的矛盾,。在疏剪大枝時,,要根據樹體狀況,有計劃地疏除低位大枝(離地面1米以內),、頂部直立強枝,、輪生枝,最后達到該樹形要求的骨干枝數量,。操作時,,本著“去低留高、去長留短,、去大留小,、去粗留細和去密留稀”的原則,因園,、因樹制宜,,循序漸進,切不可一次性一刀齊地去掉多余大枝,。因為大砍大拉會損傷樹體,,導致枝干病害嚴重發(fā)生,影響果樹壽命和生產潛力,。
對密生新梢,、密生枝組、競爭枝,、徒長枝等均應采用疏枝法,,以改善局部光照,集中營養(yǎng),,促進樹勢中庸健壯,,結果正常。
通過疏剪,,從根本上解決枝多,、枝密和光照差等問題。大枝(骨干枝或輔養(yǎng)枝)間距(上下間,、左右間)要大于1米,,大枝組間距應在60公分以上,中枝組間距在40公分以上,,小枝組間距在20公分以上,。
5.基本不留背上直立枝、徒長枝、大枝組
首先,,背上枝,,尤其是初果期,對主,、側枝的正常延伸和生長勢的保持有不良影響,,如果控制不及時,幾年之內,,還可能長成“樹上樹”,,惡化冠內光照;其次,,這些枝上結的果實,,尤其是‘紅富士’蘋果,偏斜果率高,,一般歪果率高達60%以上,。因此,要對背上枝進行管理,,無用者疏除,,有改造利用價值者拉到兩側空缺處,緩勢,、促花,、結果。但是,,如果背上枝全去光,,會逼迫背上芽發(fā)出徒長、直立枝,,去一茬,,又冒一茬,壓而不服,。所以,,背上還要保留一些中小枝組、斜平枝組,,以防冒條和枝干、果實日灼,。
6.基本上用角度調節(jié)樹勢和枝勢
拉枝開角是極為普及的技術,。此項技術對控制樹勢、枝勢,,開花,,結果的效果十分明顯。在各種樹形整形階段,首先對骨干枝要拉到規(guī)定的角度,,樹冠越小,,開張角度越大,如主干疏層形,,基部三主枝開張50-60°,;小冠疏層形,基部三主枝開張到60-70°,;自由紡錘形,,下部小主枝開張到70-80°;細長紡錘形,,下部側生分枝開張到80-90°,;松塔形(主干形的一種),下部側生分枝開張到90-100°,。
從一株樹來說,,越往上,側生分枝的開張角度越大,,這有利于穩(wěn)定和平衡樹勢,,保持樹形輪廓。如細長紡錘形,,為防止上強和樹冠太高,,側生分枝開張角度,下層80-90°,,中層90°,,上層90-110°;松塔形,,下部90-100°,,上部110°以上。
在幼樹,、初果期,,角度意味著產量和效益;在盛果期,,用角度調節(jié)樹勢,、枝勢和樹冠范圍,效果顯著,。
但生產中在運用角度調節(jié)上,,常有拉枝不及時、不到位的問題,,或樹冠下部拉枝,、上部不拉,,小樹拉枝、大樹不拉等,。應重視拉枝的枝類,、時間和技術問題,使之在生產上發(fā)揮重要作用,。
7.基本上不搞“戴帽剪”
所謂“戴帽剪”就是在春,、秋梢交界處或年痕處選癟芽短截。過去有“戴活帽”(在長梢春秋梢交界處以上幾厘米留癟芽剪)和“戴死帽”(在春秋梢交界處或年痕處剪)2種,。“戴活帽”剪后,,頂部癟芽可發(fā)幾個中長副梢,少量可成花,;“戴死帽”剪,,剪口下可萌發(fā)幾個中、短枝,,均呈輪生狀,。這種剪法比較繁瑣,使長枝變短枝,,不利于形成單軸細長,、松散、下垂型枝組,,局部發(fā)枝多,,呈郁閉狀,枝細弱,,結果個頭不大,,果實易偏斜。因此,,我們不推薦“戴帽剪”,。
8.基本不搞齊花剪(花上剪)
對長放后形成的串花枝,過去提倡在其適當部位進行縮剪,,其作用是提高坐果率和獲得剪口芽上結的大果,。但是采用這種方法不但比較繁瑣、逢枝就縮,、工作量大,,而且顯著減少單枝枝量、葉數,、總葉面積和結果預備枝數,,對消除大小年結果極為不利。
另外,,串花枝回縮也不利于形成單軸,、細長、松散,、下垂型枝組,,所結果實偏果率高。所以,,對串花枝不宜縮剪,,而應長放不動,根據其實際負載能力適當留花,,坐果后適當留果,,以保證在結果的同時,能形成足夠的花芽,,為下年穩(wěn)產奠定基礎,。當然,串花枝太弱,、太長時,,也可于后部良好分枝處縮剪。
盡管基本剪法有8種,,但實際上,,主要剪法是疏枝和拉枝,其他剪法運用不多,,操作起來十分方便,、快捷。一個較熟練的修剪者,,通常一天可修剪數十株樹(初,、盛果期),經過幾年修剪之后,,樹體有了良好的骨架基礎,,每年只是調整各類枝組密度和生長勢,修剪更加省力和簡化,,每人每天可修剪1畝結果樹,,勞動效率可提高1倍以上。
據近10年在山東,、山西,、河南、河北,、遼寧,、北京、陜西,、甘肅等優(yōu)質生產示范基地的生產實踐,,這種剪法好懂省工,,樹勢穩(wěn)定,中庸健壯,,優(yōu)質穩(wěn)產,,易于推廣,尤其在‘紅富士’蘋果樹上,,效果更佳,。
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