冬,、春季管理是蘋果周年管理的關(guān)鍵時(shí)期，其管理技術(shù)措施可以概括為：“一清二刮三防”：“一清”即清潔果園,；“二刮”即刮老翹皮和刮腐爛病斑,；“三防”即防凍害、防霜害和防抽條,。

（1）“一清”
在冬剪結(jié)束后,，及時(shí)將病蟲(chóng)枝、枯死枝,、落葉,、爛果、雜草全部徹底地清理出果園,，集中燒毀或深埋,。同時(shí)，在發(fā)芽前全園噴1遍3~5°Be石硫合劑進(jìn)行藥劑鏟除,，對(duì)一些蘋果綿蚜危害嚴(yán)重的果園,，可噴1000倍樂(lè)斯本封殺害蟲(chóng)。注意用藥要細(xì)致周到,，滴水為限,，樹(shù)干和地面都要噴嚴(yán)噴到。

（2）“二刮”
一是刮除老翹皮,。早春對(duì)樹(shù)體的老翹皮及時(shí)刮除，可大大降低越冬病蟲(chóng)基數(shù),，刮樹(shù)皮的原則是“露紅不露白”,，只刮除樹(shù)干表面的老、翹,、爆皮,，不要刮到木質(zhì)部，否則極易削弱樹(shù)勢(shì),，對(duì)生長(zhǎng)不利,。刮下的樹(shù)皮要集中收集帶出園外燒毀或深埋。
二是刮腐爛病斑,。在刮老翹皮的同時(shí),，對(duì)主干、大枝,、剪鋸口和舊腐爛病疤仔細(xì)檢查,，發(fā)現(xiàn)病斑，徹底刮凈,，向內(nèi)要刮至木質(zhì)部,，向外超出病斑1公分，刮的邊緣要整齊，刀口要平滑,，不留毛茬,，以利于愈合。刮完后涂抹5~10°Be石硫合劑或50倍菌毒清,，再抹泥后用塑料薄膜包扎,。注意刮下的帶病組織要及時(shí)清除，使用的刀具要嚴(yán)格消毒,，防止傳染,。

（3）“三防”
一是防凍害。
可采取如下措施：
①主干綁草,。于冬季來(lái)臨前用草繩或草苫纏好樹(shù)干,，纏繞前最好把草繩或草苫在石灰水中浸泡1~2天殺菌，防止病蟲(chóng)為害樹(shù)干,。春季萌芽前后要及時(shí)解除,，并帶出園外燒毀。
②樹(shù)盤培土,。以樹(shù)干為中心,，在樹(shù)盤培厚15~20公分的土，在春季溫度回升后要扒開(kāi)樹(shù)干周圍的培土,，露出根頸,。
③冬灌。果園在12月中旬至翌年1月初進(jìn)行1次灌溉,，可起到很好的防凍效果,。
二是防霜害。
具體措施有：
①開(kāi)花前灌水,。蘋果萌動(dòng)后至開(kāi)花前灌水預(yù)防霜害,。注意灌水后先不要?jiǎng)濅z。
②樹(shù)干涂白,。春季對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白,，可使樹(shù)體的溫度升降比較緩慢，從而延遲果樹(shù)萌芽和開(kāi)花,，避免早春的霜凍危害,。同時(shí)還可兼治樹(shù)干病蟲(chóng)害。涂白劑的成分：生石灰10份,、石硫合劑2份,、食鹽2份、黏土1份,、水30~40份,，混合均勻涂在樹(shù)干,，注意生石灰一定要溶化后加入，否則易燒傷樹(shù)干,。如在刮樹(shù)皮后涂白,，效果更好。
③果園熏煙,。蘋果開(kāi)花前注意關(guān)注天氣預(yù)報(bào),，當(dāng)霜害來(lái)臨前開(kāi)始熏煙。熏煙時(shí)按照上風(fēng)向多放柴草,、下風(fēng)向少放柴草的原則,，每隔10~15米堆放一堆，于霜害來(lái)臨前點(diǎn)燃,，可提高果園小環(huán)境溫度,，預(yù)防霜害。
④藥劑和葉面肥,。在蘋果開(kāi)花前,，噴施可以提高果樹(shù)抗逆性的藥劑，同時(shí)噴施葉面噴肥,，可有效地預(yù)防霜害的發(fā)生,。藥劑可選用保利豐、保得,、植病靈,、83增抗劑等，均能取得較好的效果,。
三是防抽條,。
預(yù)防措施有：
①提高樹(shù)體的貯藏營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)越冬能力,。在秋稍停止生長(zhǎng)期追施磷、鉀肥,，增加樹(shù)體的有機(jī)物積累,；控制秋稍的生長(zhǎng)，減少樹(shù)體的養(yǎng)分消耗,；后期要注意及時(shí)防治葉部病害,，保護(hù)好葉片，防止早期落葉的發(fā)生,。
②噴施保護(hù)劑,，減少枝干的水分蒸發(fā)?？稍?月中下旬噴1次100~150倍的羧甲基纖維素,，切記羧甲基纖維素需在噴施前用10倍的水浸泡24小時(shí)再進(jìn)行稀釋,。
③覆地膜提高地溫?？稍?月上旬于樹(shù)冠下覆蓋1~1.5平方米地膜,，可提高土壤溫度，增強(qiáng)根系吸收水分的能力,，有利于減少抽條的發(fā)生,。
④套塑膜管。新栽幼樹(shù)可在定干后,，地上部套一管狀的塑料薄膜,，下部用繩子扎緊或埋入土中，可起到很好的防抽條效果,。