蘋果郁閉，易造成管理困難,，光照不良,，生產(chǎn)條件逐步惡化，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重,，果品總體產(chǎn)量,、質(zhì)量水平不高，制約了蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的進(jìn)一步提高,。因此,，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,、特別重視果品質(zhì)量的今天，果園郁閉成為急待解決的重大產(chǎn)業(yè)技術(shù)問(wèn)題,。

所以,，系統(tǒng)研發(fā)蘋果密閉果園優(yōu)化改造技術(shù)，對(duì)于顯著提高果品質(zhì)量和效益,，全面提升山東蘋果生產(chǎn)技術(shù)水平,、綜合生產(chǎn)能力和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展,，均具有十分重大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義。

一,、密閉園改造技術(shù)

（一）間伐,。

間伐是改造蘋果密植郁閉園最簡(jiǎn)單、最根本,、最徹底,、最有效的技術(shù)途徑。間伐的作用主要是打開(kāi)果園的光路和作業(yè)通道,，解決果園群體郁閉的問(wèn)題,。如果植株密度調(diào)減不下來(lái)，在高密度果園樹(shù)體上采取諸如改形,、控冠,、開(kāi)角、拉枝等技術(shù)措施,，都不會(huì)取得應(yīng)有的效果,。間伐時(shí)，首先確定永久與臨時(shí)行,、株,，分清主次，區(qū)別對(duì)待,；要注意保持寬行,，以解決光路和工作通道。根據(jù)地形,、土壤和株行距的實(shí)際情況,，可實(shí)施隔行間伐，也可進(jìn)行隔株間伐,。隔株間伐后,，果樹(shù)的行向發(fā)生改變，果園管理的作業(yè)方向也要相應(yīng)改變,。栽植密度較大的成齡密植果園,，無(wú)論是喬化密植還是矮化密植,，都需要通過(guò)適時(shí)合理間伐來(lái)調(diào)減果園密度（即“計(jì)劃密植”)，開(kāi)通果園光路和作業(yè)通道,。根據(jù)樹(shù)齡,、株行距和果園郁閉程度，密植園間伐可以采取“一次性間伐”和“緩期間伐”兩種模式,。間伐宜從“大年”開(kāi)始,，或在花量較多、樹(shù)勢(shì)較穩(wěn),、間伐后產(chǎn)量和樹(shù)勢(shì)波動(dòng)不大的年份進(jìn)行,。

1、一次性間伐：樹(shù)齡 15 年生以上盛果期果園,，或高密度（如：株行距 2×3m,、2.5×3.5m、2×4m,、3×3m,、2.5×4m、2×5m 等）果園,，已經(jīng)發(fā)生嚴(yán)重密閉的果園,，立即實(shí)施一次性間伐，一步到位,。有些株,、行距比較大或土、肥,、水條件較差的密植果園,，或長(zhǎng)勢(shì)比較緩和的品種，只需隔株間伐 1 次即可基本解決果園密閉問(wèn)題,。而多數(shù)郁密蘋果園在隔株間伐后 3~4 年左右,，還需要隔行間伐，將行距進(jìn)一步加大,，才能保證果園不會(huì)繼續(xù)發(fā)生郁閉,。

2、緩期間伐：樹(shù)齡 10-15 年生初盛果期的果園,，或栽植密度（株行距有 3×3m,、3×5m、3×4m等）中等的果園,，已經(jīng)發(fā)生中,、輕度郁閉的果園，可以實(shí)行緩期間伐，在2-4年內(nèi)完成,。間伐前先進(jìn)行 1~3 年的準(zhǔn)備工作：首先確定永久行（株）和臨時(shí)行（株),；二是對(duì)永久行（株）進(jìn)行補(bǔ)賞性培養(yǎng)，放大樹(shù)冠,，擴(kuò)展結(jié)果體積,，使其盡快發(fā)展成為主要產(chǎn)量載體；三是對(duì)臨時(shí)行（株）實(shí)行樹(shù)體控制,，逐年壓縮樹(shù)冠體積,，使其既不影響永久行（株）的樹(shù)體發(fā)育和樹(shù)冠擴(kuò)張，還繼續(xù)保持結(jié)果,、有一定經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量,；4 年之后，永久行（株）的樹(shù)體優(yōu)化和調(diào)整基本完成,，樹(shù)冠發(fā)育基本完善,，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量基本取代了臨時(shí)行（株）的作用，即可將臨時(shí)行（株）伐除,。

（二）控冠改形。

樹(shù)冠控制和樹(shù)形改造是蘋果密閉園改造技術(shù)的核心內(nèi)容,?？毓诟男蔚淖饔弥饕强刂茦?shù)冠大小在一定范圍之內(nèi)，建立高光效樹(shù)形結(jié)構(gòu),，解決果園內(nèi)植株個(gè)體密和樹(shù)冠郁閉問(wèn)題,。只要樹(shù)冠控制得當(dāng)，樹(shù)形改造優(yōu)良,，果園群體結(jié)構(gòu)和個(gè)體結(jié)構(gòu)就會(huì)得到優(yōu)化,，蘋果密閉園改造的任務(wù)就完成了一半?？毓诟男蔚膶?duì)象主要有兩大類:第一類是那些栽植密度很大(如 2～3×3～4m等),、全園群體密閉嚴(yán)重，已經(jīng)實(shí)施或計(jì)劃實(shí)施間伐（一次性間伐和緩期間伐）的果園,；第二類是那些栽植密度不是很大（如 4～5×5～6m),，雖然群體密閉不很嚴(yán)重，但植株個(gè)體樹(shù)冠密閉嚴(yán)重,，通過(guò)調(diào)控樹(shù)形結(jié)構(gòu),、枝葉量和樹(shù)冠大小也能解決密閉問(wèn)題的果園。

1,、改形：密閉蘋果園實(shí)施間伐以后,，單位面積栽植株數(shù)減少，果園群體變得稀疏,，蘋果植株生長(zhǎng)空間擴(kuò)大,，原有的栽培樹(shù)形（如小冠疏層形,、細(xì)長(zhǎng)紡錘形、自由紡錘形,、圓柱形等）已經(jīng)不能適應(yīng)在新的空間環(huán)境下生長(zhǎng)結(jié)果的要求,。因此必須在間伐（或壓縮臨時(shí)樹(shù)）的同時(shí)，對(duì)永久植株的樹(shù)形進(jìn)行有效的改造和優(yōu)化,，最大限度的提高樹(shù)體的結(jié)構(gòu)效能,，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的目的和要求。

改形時(shí)目標(biāo)樹(shù)形的確定,，要根據(jù)原有植株的基礎(chǔ)樹(shù)型和樹(shù)體結(jié)構(gòu)特點(diǎn),、間伐后的植株密度（株行距)、立地環(huán)境和土壤條件具體確定和靈活掌握,，不能固定模式,，也不可千篇一律和生搬硬套。

2,、控冠：密閉園的實(shí)質(zhì)是樹(shù)冠大,、枝條密，通風(fēng)透光不良,?？毓诘淖饔镁褪菍?duì)樹(shù)冠的發(fā)展速度、體積大小,、枝葉密度及其與周圍植株之間的“邊際”關(guān)系實(shí)行整體控制,，限制個(gè)體植株的樹(shù)冠體體積、枝葉密度在一定范圍之內(nèi),，避免發(fā)生果園的次生郁閉現(xiàn)象,。

一般要求：①冠徑小于或等于株距；②樹(shù)冠高度控制在行距的 2/3～3/4,；③行間枝頭間距 100-150cm,，；④株間交接率低于 15%,。

(三）結(jié)構(gòu)調(diào)整

1,、抬干：大多數(shù)密植果園采用矮干、低冠結(jié)構(gòu),，這是造成果園郁閉,、通風(fēng)透光不良和果園管理困難的一個(gè)重要因素。適當(dāng)提高樹(shù)干,，打開(kāi)底光,，有利于樹(shù)型優(yōu)化改造，解決通透性差的問(wèn)題。

抬干也要循序漸進(jìn),、分年逐步進(jìn)行,。在樹(shù)體改形過(guò)程中，根據(jù)原有樹(shù)形,、目標(biāo)樹(shù)形和株行距,，可以將樹(shù)干抬高至80-120 cm 左右。第一年先疏除離地面太近的扶養(yǎng)枝或朝北方向的基部主枝,，隨后要分年逐步實(shí)施對(duì)生,、輪生主枝的壓縮、改造和疏除,，主干上不再保留離地面 80cm或 100cm 以內(nèi)的主枝,。對(duì)改造為開(kāi)心形的果園，主干一般逐步抬高度到100-120cm左右,。

2,、縮冠：對(duì)沒(méi)有實(shí)行間伐的密閉園進(jìn)行改造時(shí)，重點(diǎn)是通過(guò)縮枝控冠來(lái)“打開(kāi)行間”,，解決果園密閉問(wèn)題。

縮枝控冠的具體做法是：根據(jù)去長(zhǎng)留短,，去大留小,，去強(qiáng)留弱，去直向行間的,，留斜向行間的原則，逐年壓縮伸向行間的主枝（或大枝,、粗枝和旺枝),，留下小枝,、細(xì)枝和弱枝，讓斜向行間的側(cè)生分枝帶頭,，直到使行間留有100-150cm以上的冠頭間距,。縮冠可在采果后或休眠期進(jìn)行,，也可在花前進(jìn)行,。

3、開(kāi)角：開(kāi)角的重點(diǎn)是開(kāi)張主枝（側(cè)枝）的角度,，作用是開(kāi)張樹(shù)冠,、打開(kāi)外圍直射光路、穩(wěn)定主枝生長(zhǎng)勢(shì)力、增大產(chǎn)量負(fù)載能力,。不同樹(shù)形,，主枝角度開(kāi)張的要求是不一樣的,。幾種主要高光效樹(shù)形要求主枝開(kāi)張的角度參數(shù)如下：

自由紡錘形,、改良紡錘形：90°

主干疏層形、小冠疏層形：70°-85°

4,、疏枝：疏枝是解決果園密閉的重要途徑,。疏枝的對(duì)象主要有如下類枝條：

①二層主枝之間，以及層內(nèi)過(guò)密,、過(guò)多的主枝,、側(cè)枝，打開(kāi)層間距,；疏枝時(shí)宜先疏除對(duì)生的,、輪生的、重疊的主枝和側(cè)枝,。

②中心干上多余的扶養(yǎng)枝,、過(guò)渡枝、老弱病殘枝和萌蘗枝,，疏通內(nèi)堂光路,，增加內(nèi)膛光照，提高內(nèi)膛葉片的光合效能,。

③樹(shù)冠外圍特別是主枝延長(zhǎng)頭附近的競(jìng)爭(zhēng)枝,、徒長(zhǎng)枝和密生枝。

④主,、側(cè)枝背上的直立枝,、萌蘗枝、徒長(zhǎng)枝,。

⑤樹(shù)冠內(nèi)膛的細(xì)弱枝,、病殘枝和無(wú)效枝。

⑥樹(shù)冠層間,、層內(nèi)的交叉重疊枝,。疏枝的時(shí)期，以冬季修剪時(shí)進(jìn)行為主,，夏季修剪疏枝為輔,，冬夏結(jié)合效果最佳。

5,、落頭：改形時(shí)對(duì)樹(shù)冠過(guò)高的樹(shù)要適當(dāng)落頭（換頭）,，以打開(kāi)樹(shù)冠的“天光”,。落頭部位的高度，多數(shù)樹(shù)形一般控制在 2.5～3.0m 之間,。落頭時(shí)在落頭部位選一粗度為中干的 1/3～1/5,、分支角度適中（45～65°）、長(zhǎng)勢(shì)中庸的骨干分枝（或上層主枝）處鋸除中干換頭,，以骨干分枝（或上層主枝）帶頭,。

6、拉枝：拉枝對(duì)象主要有三類：

一是分支角度不開(kāi)張的主枝,、骨干枝

二是結(jié)果枝組

三是斜生或平生的健壯營(yíng)養(yǎng)枝,。

無(wú)采用什么樣的樹(shù)形，側(cè)生結(jié)果枝組都要拉成自然下垂?fàn)顟B(tài),；為了培養(yǎng)新生結(jié)果枝組,，可以利用斜生或平生的健壯營(yíng)養(yǎng)枝，將其拉成下垂?fàn)畛苫?、結(jié)果,。密閉果園都是成齡樹(shù)，主枝和骨干枝比較粗大,，用一般方法拉枝開(kāi)角難度較大的,，可在枝的背后基部位置“連三鋸”，深達(dá)枝粗的 1/3,，鋸間距大約在 2 -3cm,，然后下壓，埋地樁用鐵絲固定一年,，基角應(yīng)拉至 80-85度,，腰角、梢角須拉至 90 度呈水平狀態(tài),。

7,、環(huán)割、環(huán)剝：對(duì)主干,、主枝實(shí)施環(huán)割、環(huán)剝等人工手術(shù),，可以有效控制枝條旺長(zhǎng),，避免樹(shù)冠返旺。

二,、郁閉園改造配套措施
（一）土壤管理,。根據(jù)果園條件，推廣應(yīng)用起壟覆蓋（地膜,、草）和行間生草技術(shù)（人工種草或自然生草),，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,，培肥地力，改善果園生態(tài)環(huán)境,。

（二）肥水管理,。實(shí)施改造的果園，要加強(qiáng)肥水管理措施,，通過(guò)深翻,、增施有機(jī)肥等措施改良土壤；推廣應(yīng)用土壤局部改良,、沃土養(yǎng)根和小溝交替灌溉技術(shù),，有條件的果園應(yīng)用噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù),，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)和樹(shù)冠恢復(fù),，促進(jìn)果實(shí)品質(zhì)發(fā)育。

(三）花果管理,。郁閉果園實(shí)施改造的當(dāng)年或改造后 1-2 年,，都會(huì)造成不同程度的產(chǎn)量降低（一般15%-35%不等)。為彌補(bǔ)產(chǎn)量損失,，應(yīng)加強(qiáng)花期輔助授粉,、促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、疏花疏果,、果實(shí)套袋,、適期采收等技術(shù)措施，以提高果實(shí)商品質(zhì)量與等級(jí),。

(四）病害防控,。在郁閉園改形、疏枝,、控冠過(guò)程中,，對(duì)形成剪鋸口必須采取保護(hù)措施，特別是對(duì)大的傷口要及時(shí)進(jìn)行包扎或藥物保護(hù),，防止或減少腐爛病的發(fā)生,。