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人工授粉

人工輔助授粉是克服蘋果花期異常天氣,、補(bǔ)充授粉樹數(shù)量不足或配置不當(dāng),、提高坐果率的重要措施。在具體操作時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

(1)授粉樹應(yīng)選擇花期一致,、花粉量充足,、栽培管理基本一致的蘋果品種，如‘元帥’系,、‘富士’系,、‘金冠’‘國光’等品種可互為授粉樹。

(2)花粉采集應(yīng)在主栽品種開花前進(jìn)行,，一般在含苞待放的花蕾呈“氣球狀”時(shí)采集,。花多的樹多采,，花少的樹少采或不采;弱樹多采,，強(qiáng)樹少采;樹冠外圍要多采，內(nèi)膛要少采,。一般一個(gè)花序采集一二朵花,。花采集后,，在室內(nèi)攤開,，剝開花瓣，兩花對搓,，將花藥脫于光潔的紙上,，撿出花絲、花瓣等雜物,，攤成薄層,。存放花粉的房間應(yīng)干燥、溫暖,、通風(fēng),、無塵土,，室內(nèi)溫度保持20-25℃,，濕度保持60%-80%。經(jīng)過一晝夜,，花藥裂開,，散出黃色的花粉，將花粉連同花藥一起收藏備用,。

(3)授粉宜在盛花初期進(jìn)行,，花朵開放當(dāng)天授粉較佳,。為保證授粉效果，可在花期連續(xù)授粉二三次,。授粉時(shí)將花粉盛在玻璃瓶中,，用鉛筆的橡皮頭蘸花粉，點(diǎn)授在當(dāng)天剛開的花朵上,，以中心花為好,。蘸1次點(diǎn)授3-5朵花。

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花前復(fù)剪

花前復(fù)剪的重點(diǎn)是針對花芽多的樹,。由于冬剪時(shí)對花芽和葉芽分辨不準(zhǔn),，很難確定合理的葉芽、花芽比例,。而發(fā)芽期花芽比葉芽先膨大,，當(dāng)能明顯區(qū)分花芽、葉芽時(shí)即開始復(fù)剪,。一般說來,，初入結(jié)果期的樹按4-5∶1的比例留花，即四五個(gè)葉芽留1個(gè)花芽,。盛果期的樹花芽占30%,，即3∶1。復(fù)剪時(shí)應(yīng)先去掉梢頭及發(fā)育不好的弱花芽,，然后再去掉多余的短枝花芽,，一般掌握20 cm左右留1個(gè)花芽。根據(jù)“按樹定產(chǎn),，分枝負(fù)擔(dān)”的原則,，掌握壯枝多留，大枝多留,，下部內(nèi)膛多留,，上部、外圍少留,?；ǘ鄷r(shí)還可將中、長果枝的花芽剪掉,，使其變成預(yù)備枝(以花換花),。

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果園放蜂

花期果園放蜂可明顯提高坐果率，且可節(jié)約人工,。蜜蜂有就近采蜜的習(xí)性,，一般采蜜的半徑距離在200 m左右。因此,，蜂箱放置不宜太分散,，可每6.67 hm2左右設(shè)1個(gè)放蜂組即可,，每組4-6箱蜂。

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疏花疏果

4.1疏花

在坐果率較高,、花期氣候條件較穩(wěn)定的園區(qū)應(yīng)用,。疏花比疏果更能節(jié)省養(yǎng)分，更有利于坐果及形成花芽,。疏花的時(shí)間是在花蕾分離期至盛花期,，其中最好是花蕾分離前期。疏花的方法是用剪子剪去花序上的全部花蕾,，留下果臺上的葉片,，其剪量應(yīng)保持果枝量占總枝量的20%左右。

實(shí)踐證明,，“以花定果”是科學(xué)合理的措施,，其方法是，根據(jù)樹勢強(qiáng)弱,、管理水平確定留果數(shù)量,，再加10%-20%的保險(xiǎn)系數(shù)，即為留花數(shù)量,，然后按20-25 cm間隔留1個(gè)壯花序,，其他的花序全部疏除。保留下來的花序?qū)⑦吇ㄈ渴璩?，只保留中心花?ldquo;以花定果”的時(shí)間,，從花序分離期到開花前越早越好，一次完成,。這種措施的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省樹體養(yǎng)分,，用中心花結(jié)果有利于果實(shí)的發(fā)育。經(jīng)疏花后可不再疏果,。由于疏花后留下的花比較整齊,，花期相近，授粉時(shí)間只有三四天,，比正?？s短了二三天，減少了授粉時(shí)間,。在實(shí)施該項(xiàng)措施時(shí)必須注意,，要有健壯的樹勢和飽滿的花芽，疏花后留下的中心花要全部進(jìn)行人工授粉,，只能在坐果率較高,、花期氣候條件穩(wěn)定的園區(qū)應(yīng)用,。在春季低溫多雨等不良環(huán)境條件下,，可以采取先疏花序后定果的技術(shù),，即從花序分離到開花前，按留果標(biāo)準(zhǔn)要求選留壯枝花序,，把其余的花序全部去掉,，坐果后再定果。

4.2疏果

4.2.1疏果時(shí)間  疏果分兩次進(jìn)行較好,，在子房膨大時(shí)(落花后1-2周)進(jìn)行第一次疏果叫“間果”,，在生理落果以后(落花后1個(gè)月左右)進(jìn)行第二次疏果叫“定果”。這段時(shí)間疏果后留下空果臺的副梢,，在營養(yǎng)條件較好的情況下,，有些品種當(dāng)年還能形成花芽。如疏果過晚,，不但消耗營養(yǎng),，而且影響幼果發(fā)育。

4.2.2疏果方法  間果主要是將疏花時(shí)多留在花序上的幼果疏掉,。定果時(shí)應(yīng)首先疏除過密,、有病蟲、機(jī)械損傷和畸形瘦小的果,，然后再根據(jù)留果量疏除多余的果,。

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增加營養(yǎng)

生產(chǎn)上出現(xiàn)過度的落花落果，往往是綜合因子影響的結(jié)果,，我們應(yīng)采取相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù),，如提高樹體營養(yǎng)水平可有效地減輕落花落果。蘋果開花前后噴二三次0.3%-0.4%尿素溶液,，盛花初期噴一次0.3%-0.5%硼砂溶液,，花后噴1次0.4%磷酸二氫鉀溶液，能提高坐果率,。另外還可于謝花后3 d對輔養(yǎng)枝進(jìn)行環(huán)狀剝皮,，以集中養(yǎng)分供果實(shí)生長。

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防病治蟲

花前噴施25%的滅幼脲3號2 000倍液可防治金紋細(xì)蛾;花期噴施1%的中生菌素200倍液或3%的克菌康800倍液可防治霉心病;金龜子發(fā)生嚴(yán)重的蘋果園,，花期可采用生物防治,，即每666.7 m2捕捉金龜子50個(gè)左右，將其研成泥后用紗布濾出金龜子體液,，對水30倍稀釋后噴施;謝花后噴施80%噴克800倍液加50%多菌靈1 000倍液,，可防治早期落葉病、輪紋病等;謝花后7 d噴施阿維菌素可防治葉螨,、蚜蟲,，噴氨鈣寶800倍液可防治苦痘病。

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花期忌水

在開花期猛澆水,，會引起大量落花,，嚴(yán)重時(shí)甚至全樹落光,。這是因?yàn)轶E然大量灌水后，土溫也隨之急劇降低,，透氣性變差,，根系活力就隨著降低，從而大大降低了吸水能力,，導(dǎo)致樹體水分更加不足,，引起大量落蕾、落花,。3-5 d后,，根系隨土溫的慢慢升高，活動(dòng)能力和吸收能力不僅很快恢復(fù),，而且迅速增強(qiáng),，輸送給花朵的水分驟然過量，花朵承受不了,，也會促使花梗產(chǎn)生離層而出現(xiàn)大量落花或落小果,。要避免開花時(shí)發(fā)生大量落蕾、落花和落小果,，最有效的措施是及時(shí)澆透花前水和施足花前肥,，盛花期噴1次硼砂300-350倍液加蜂蜜(或紅糖)水，花期不澆水和追肥,，也不噴施農(nóng)藥,。這樣，果樹就不會因前期缺水缺肥,、后期水分過多而造成大量落花,，并可有效地減少生理落果，顯著地提高坐果率,。