物候期：短梢封項(xiàng)、幼果發(fā)育,、花芽分化,、生理薛果

管理內(nèi)容：套袋、夏季修剪,、控旺促花,、肥水調(diào)控.病蟲防治、覆草御旱

技術(shù)操作：

（一）套袋

1.套袋時(shí)間,。

6月中旬以前紅富士品種的果實(shí)套袋工作須全面結(jié)束,。黃綠色主導(dǎo)品種瑞雪品種的果實(shí)套表工作，應(yīng)從謝花后55天(6月15~20日)開始,，力爭在10個(gè)工作日內(nèi)全面完成(最還時(shí)間為7月上旬),。

2.套袋技術(shù)。

(1)葉面補(bǔ)鈣,、防病滅蟲,。套袋前2~3天，須對全樹周到細(xì)致地噴施1次"殺菌,、滅蟲,、補(bǔ)鈣"安全藥劑，農(nóng)藥劑型提倡用單劑,、懸浮劑,、水劑和優(yōu)質(zhì)粉劑，慎用可濕性粉劑,，禁用顆粒粗,、懸浮率差的乳油制劑。殺菌劑禁忌選強(qiáng)堿,、砷制劑,、含硫含銅復(fù)配劑（以防刺激果面，破壞幼果表面絨毛,，產(chǎn)生果銹),，殺蟲(殺螨)劑禁忌選有機(jī)磷及有機(jī)磷的復(fù)配劑。補(bǔ)鈣首選有效鈣含量>15%且不含激素的糖醇鈣等,。

（2）選好果袋,、套好幼果。生產(chǎn)果面光潔,、黃綠色的瑞雪果實(shí)，應(yīng)選擇規(guī)格穩(wěn)定、質(zhì)量可靠,、抗水性強(qiáng),、透氣性好、耐風(fēng)化的紙袋,，首選宜推瑞雪蘋果專用袋(既可選雙層專用袋,，也可選單層白色專用袋)。套袋操作時(shí),，應(yīng)套中心果(果柄長)不套邊果（果柄短）,、應(yīng)套大果不套小果、應(yīng)套高樁果不套扁平果,、應(yīng)套端正果不套歪斜果,、應(yīng)套無損果不套病蟲危害及機(jī)械損傷果。

（3）文明套袋,、規(guī)范操作,。套袋時(shí)，須要注重人身安全,，保護(hù)枝葉無損,，保證不露裸果、不留死角,，且紙袋和套袋果個(gè)數(shù)應(yīng)相互吻合,，技術(shù)操作須嚴(yán)格按照《水果套袋技術(shù)規(guī)程蘋果》規(guī)范有序進(jìn)行，要求“軟口,、持袋,、撐袋、推果,、合攏疊口,、封口綁扎”6個(gè)套袋步驟一次性連續(xù)完成，尤其應(yīng)注意到：

一是果實(shí)套袋數(shù)量必須服從樹齡,、樹勢和目標(biāo)產(chǎn)量,，且忌貪多。

二是套袋宜在晴天的上午8-12時(shí)和下午15-19時(shí)進(jìn)行,，中午高溫和早晚有露時(shí)段禁止套袋,。

三是套袋時(shí)紙袋要撂開，保證袋角的透氣孔完全張開,，用力方向應(yīng)始終向上,，以免拉動(dòng)或碰掉幼果。

四是實(shí)施套袋時(shí),，袋口要朝下,、袋底應(yīng)朝上,，以便熱空氣由通氣孔及時(shí)排出。

五是應(yīng)把幼果懸置在袋內(nèi)最中央,，防止果面與紙表接觸摩擦,，同時(shí)切勿將果臺副梢和葉片套入到袋內(nèi)。

六是袋口要扎嚴(yán),，避免雨水,、藥水和害蟲入袋，尤其要保證袋內(nèi)不進(jìn)水,、果實(shí)梗洼和果面不結(jié)“露“,。

七是“扎絲“不可擰在果柄上而應(yīng)夾在紙袋疊層上，以免風(fēng)雨時(shí)搖擺而傷及果柄,、造成落果,。

八是嚴(yán)格按“先上部、后下部,，先內(nèi)堂,、后外圍“的順序套袋，防止碰落果實(shí),。

另外,，6月下旬，在果庫內(nèi)上年貯藏的商品果全部出庫后,，要認(rèn)真做好果庫的清掃,、消毒及庫體的降溫、保濕等工作,。

(二)夏季修剪

夏季修剪主要對象是幼,、旺樹，技術(shù)應(yīng)用以“拉枝“為主,，盡可能的“多動(dòng)手(拿,、捋、擰,、拉,、傷、變),、少動(dòng)剪(適量疏枝,、少用短截）；夏季修剪須堅(jiān)持“以輕為主“,，切實(shí)體現(xiàn)“旺者拉,、弱者促、密者疏“,。

1.拉枝,。繼續(xù)利用拉繩,、開角器、鐵絲或?qū)Ｓ每奂?，進(jìn)行拉枝或開張枝條角度,。

(1)除中心干外的當(dāng)年生枝條，當(dāng)矮化樹上長度>50厘米,、喬化樹上長度>60厘米時(shí)，6月中,、下旬先行“拿,、揉”軟化處理后，再拉至平斜或略為向下（拉枝角度為90-110度）,。對尚未達(dá)到拉枝要求的當(dāng)年生枝條,，留待“立秋”枝條長長之后再行拉枝。

(2)未拉過枝的幼樹或拉枝不到位的初果期樹,，培養(yǎng)骨干枝(或小主枝)可按目標(biāo)樹形要求,，分枝角度拉至80-105度，并及時(shí)抹除被拉枝背上的萌生枝,。

(3)5月下旬開始控旺果樹的當(dāng)年生枝,、尚未停長的徒長枝、前旺后弱的2年生枝,，在6月下旬前后可再次采取轉(zhuǎn)枝,、捋枝或拿枝軟化等處理，然后再次進(jìn)行拉枝或開角緩勢處理,。

(4)進(jìn)行拉枝時(shí),，既要拉大分枝角度，也要注意調(diào)整枝條的延伸方向,，確保“基角,、腰角、方位角“都能拉到位,，并要減少枝的重與交叉,；同時(shí)，拉繩與枝條的結(jié)合處,，應(yīng)加襯墊物(以防造成環(huán)縊),，拴綁時(shí)也不宜太緊?？傊?，技術(shù)處理一般可按照“一推拿、二揉捋,、三轉(zhuǎn)向,、四定位(拉,、拴)“的方法，既要忌拉成”弓“形,，又要防止角度拉不到位,。

2.扭梢。對紅富士初結(jié)果旺長樹背上生長勢較強(qiáng)且有生長空間,、長度超過25厘米的新梢,，可在基部半木質(zhì)化部位采取扭梢處理。

3.摘心或截梢,。

一是對長度超過20厘米的背上或背下新梢,，應(yīng)及早掐去幼嫡的頂尖和頂端3-5片嫩葉。

二是對30厘米以上的背上或背下新梢,、較粗枝條中下部新抽生的低位競爭枝,，可留5-7片葉后進(jìn)行剪截，待9月中旬再根據(jù)其分枝及生長表現(xiàn),，采取疏除或截梢處理,。

4環(huán)切(割)。

對多年不結(jié)果的幼樹,、幼旺樹的過旺枝和盛果期樹中待疏的大枝,，應(yīng)在離開中心干5-8厘米后實(shí)施1-3刀的環(huán)切（割）處理，但對喬化樹和矮砧桃的主干,，不準(zhǔn)隨意進(jìn)行環(huán)切(割),，禁忌進(jìn)行環(huán)狀剝皮。

對喬砧幼旺樹的大枝,，6月上,、中旬也可在離開中心干8-10厘米后，采取只切斷韌皮部的環(huán)刻處理,，但環(huán)剝口的寬度一般以被處理枝干處直徑的1/10為宜,。

5疏枝。適量疏除剪口下及主枝背上的一些過密新梢,，以及在局部空間內(nèi)影響光照和已形成交叉重疊的部分新梢,，疏枝處理后既增強(qiáng)保留葉片的光合效能，又可促使無效枝變?yōu)橛行е?，虛旺枝變?yōu)榻阎卸讨?，有利于芽體發(fā)育和充實(shí)完善。

（三）控旺促花

6月上,、中旬是蘋果樹花芽開始分化的關(guān)鍵期,。對初果期和生長偏旺的樹，科學(xué)合理調(diào)控生長與結(jié)果的節(jié)律,，優(yōu)化集成有效技術(shù)措施,，靈活選用水肥,、手術(shù)、負(fù)載量調(diào)控等基本手段和藥劑控旺等輔助措施,，對控旺促花和提高分化質(zhì)量尤為重要,。

1.修剪控旺

花芽分化臨界期的幼、旺樹修剪必須堅(jiān)持平緩樹勢的原則,。技術(shù)處理：

一是根據(jù)不同的枝,、芽對象，對過旺,、過強(qiáng)側(cè)生枝或臨時(shí)性枝,，除改變分枝角度及其延伸方向外，合理運(yùn)用“刻,、扭、摘“和“拿,、捋,、轉(zhuǎn)“，抑制營養(yǎng)生長,，促進(jìn)緩勢成花,。

二是對直立旺枝進(jìn)行拉枝，既可增大冠內(nèi)枝條的容納空間,，抑制極性生長及先端優(yōu)勢,，又可促發(fā)中、短枝數(shù)量,，控制發(fā)生秋梢,，更能增強(qiáng)局部器官中光合產(chǎn)物的積累、緩勢并提高不同枝類有效成花量,。

三是對一部分臨時(shí)性枝和冗長枝,，進(jìn)行適度輕回縮，既可減少消耗,、節(jié)約養(yǎng)分,，又可調(diào)控的粗細(xì)與長短。

四是對遮光枝,，可適當(dāng)疏密,。

2.化學(xué)促花

果園管理中一般不提倡用藥物調(diào)控樹勢，但對不易成花的幼齡樹及生長偏旺的初果期樹,，也可結(jié)合夏剪適當(dāng)配合化控措施,。

生產(chǎn)中對幼樹和生長偏旺樹，當(dāng)其外圍新梢長度達(dá)到30厘米以上時(shí)（約6月上旬）,，葉面噴1-2次生長延緩劑（間隔期15~20天）“控旺促花“效果理想,。通常,，生長延緩別可選矮壯素(噴施濃度0.3~0.5%)、調(diào)環(huán)酸鈣(125~250mg/L)以及烯效唑(0.1-0.15%),、復(fù)硝酚鈉(1000倍液)等,。也可從幼旺樹謝花后15天開始，每間隔20天,，連續(xù)噴施2-3次1000-3000mg/L的矮壯素,，既能抑制新梢生長，又可促使節(jié)間變短和花芽分化,；在花芽生理分化期,，噴施125~250mg/L的調(diào)環(huán)酸鈣1-2次也可起到控旺促花效果。

對長勢特別旺的幼樹或初結(jié)果樹,，除對枝條采取必要的拿,、捋、轉(zhuǎn),、擰及其他傷變抑制處理外,，也可在7月下旬至8月初的秋梢生長期噴1~2次（間隔期15天）濃度為0.3-0.5%的矮壯素或，可抑制秋梢旺長,。

（四）肥水調(diào)控

1.水分管理

（1）6月中,、下旬果園的適度干旱，有利于短枝停長和花芽分化,，但過分干旱時(shí)則應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)灌,，但灌水量宜少。

（2）生草果園,，當(dāng)果樹行間生草高度超過20厘米時(shí),，應(yīng)及時(shí)刈割，但割草留茬高度應(yīng)>5厘米,。

2.肥料管理

（1）土壤追肥,。5月下旬至6月上旬，喬化樹在離開果樹主干30~50厘米并以樹冠（梢）外緣正射投影范國以內(nèi),，追施首次膨果肥,。

中等肥力的喬化果國，若選用含量>50%水溶肥,，每生產(chǎn)100公斤蘋果畝施“中氮高磷地鉀“水溶肥(15-35-10或10-52-10+E及類似配方）0.8-1.0公斤或硝硫基水溶肥（18-15-12或類似配方）1.0~1.5公斤或平衡型水溶肥（20-20-20或類似配方）1.0-1.5公斤（施肥深度10-15厘米）,；若選用速效單質(zhì)元素肥，每生產(chǎn)100公斤蘋果畝施46%尿素0.7-0.8公斤,、18%過磷酸鈣0.3-0.6公斤,、50-58%硫酸鉀0.4-0.6公斤(施肥深庭15-20厘米)；若選用“中氮高磷低鉀“復(fù)合肥(如10-35-5或15-25-10及相近配方)每生產(chǎn)100公斤蘋果畝施1.5-1.8公斤(施肥深度15~20厘米)。

中等肥力的矮化果園,，6月上旬必須追施速效磷,，每生產(chǎn)100公斤蘋果分2次進(jìn)行肥水滴灌，每次畝追施碳基海藻蛋白肽0.7~0.8公斤+中氮高磷低鉀大量水溶肥(15-35-10或類似配方)0.5-0.6公斤,。

（2）葉面噴肥,。6月上旬，結(jié)合果園噴藥,，葉面至少應(yīng)再噴1次糖醇鈣600~800倍液,。從6月中旬開始，每間隔10-20天結(jié)合噴藥,，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+糖醇硼1000倍液1~2次,；6月若發(fā)現(xiàn)有黃化葉片的果園，葉面可噴0.3%硫酸亞鐵或檸檬酸鐵或頂綠螯合鐵1~2次,。

（3）自制肥料,。收積貯備傳統(tǒng)有機(jī)肥(包括堆漚肥)，加入微生物腐熟劑并按技術(shù)規(guī)范要求,，做好自制農(nóng)家肥(含果樹枝干粉碎物)的高溫堆積發(fā)酵工作,。

（五）病蟲防治

1.噴藥防治

（1）套袋前的2~3天：主防套袋蘋果的黑點(diǎn)病和紅點(diǎn)病、褐斑病,、斑點(diǎn)落葉病、葉枯炭疽病,、果實(shí)輪紋病和蚜蟲類,、鱗翅目害蟲、葉螨,、康氏粉蚧等,，噴藥應(yīng)以殺菌為主兼治害蟲。建議可選50%戊唑·丙森鋅水分散粒劑1000倍（或用60%甲硫·錳鋅600倍或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍替代）+50%氟蟲脲可分散粒劑800-1000倍(或用22%氟啶蟲胺腈懸浮劑5000倍或10%啶蟲脒水分散粒劑3000倍或10%高效氯氟氰菊酯水乳劑5000倍替代)+24%聯(lián)苯肼酯懸浮劑1000倍(或用30%三唑錫懸浮劑1200倍或57%炔螨特乳油1500倍替代)+糖醇鈣600-800倍,。

（2）6月中,、下旬：主防褐斑病、斑點(diǎn)落葉病,、炭疽葉枯病,、炭疽病、輪紋病和金紋細(xì)蛾,、蘋小卷葉蛾,、葉螨及金龜子、食心蟲等（保葉防病是核心,，應(yīng)根據(jù)病蟲害監(jiān)測預(yù)報(bào)的結(jié)果,，病害嚴(yán)重果園可連續(xù)用藥2-3次）。

噴藥時(shí)可選：石灰倍量式（硫酸銅：生石灰：水=1：2：200-240）波爾多液（或用70%堿式硫酸銅水分散粒劑800倍或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍或33.5%喹啉銅2000倍替代),。

80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍+5%噻螨酮水乳劑1000倍（或用2.5%甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑4000倍或50%三唑錫水分散粒劑2000倍替代）+1%苦參堿可溶液劑1000倍+10%烯啶蟲胺可溶液劑2000倍（無蚜蟲時(shí)不必使用）+0.3%硫酸亞鐵（或用檸檬酸鐵或螯合鐵溶液,，也可用高含量純稀土全水溶液）,。果園如發(fā)現(xiàn)有蘋果黑星病，可選噴“氟唑菌酰羥胺+吡唑醚菌酯”或“戊唑醇+咪鮮胺”或“戊唑醇+代森錳鋅”2-3次,，及時(shí)進(jìn)行防治,。

2.地面防治

免套袋栽培的蘋果園，“夏至“前后發(fā)現(xiàn)桃小食心蟲幼蟲出土量突然開始增加時(shí),，宜選30%辛硫磷微囊懸浮劑200~250倍液或48%毒死蟬乳油400~500倍液均勻噴灑在果樹的樹盤內(nèi),，也可選5%辛硫磷顆粒劑3公斤或5%毒死蜱顆粒劑1公斤和細(xì)土15~25公斤充分混勻后撤施在樹盤內(nèi)地面后粑平即可。

3.涂干防治

6月下旬蘋果樹生理落皮層開始形成期（一般宜在春梢停長后1-2周內(nèi)或間隔半個(gè)月后）,，須對主干及時(shí)涂抹治療性殺菌劑（滅菌防枝干腐爛）,。涂干藥劑建議可選1.8%辛菌胺醋酸鹽100倍或1.6%噻霉酮或2.12%的腐殖酸·酮或3.315%甲硫·萘乙酸等（也可選用70%甲基硫菌靈懸浮劑50倍、25%丙環(huán)唑乳油50倍,、25%吡唑醚菌酯乳油50倍）,。

蘋果距地表0-20厘米的表層根，具有穩(wěn)定保證短枝下部葉片數(shù)量和促使花芽形成功能,。因此,，為減輕夏季陽光照射的強(qiáng)度，穩(wěn)定地溫和減少土壤中的水分散失,，沒有生草起壟的果園可對成齡樹的行間地面,，采用王米秸稈(覆蓋前應(yīng)將秸稈鍘成3厘米長的短節(jié))、果樹枝干粉碎物,、大棚棄用的草簾等進(jìn)行覆蓋(覆蓋厚度為15-20厘米,，畝覆蓋量2000-2500公斤)。全園覆蓋時(shí)要求離開樹干20~30厘米以后再覆,。覆蓋后應(yīng)適度拍壓并在覆好的草上撒壓“星點(diǎn)狀”土或撒覆一層薄薄的細(xì)土,，以防風(fēng)吹或火災(zāi)。但覆蓋應(yīng)在土壤追肥完成后再實(shí)施,。