物候期：短梢封項,、幼果發(fā)育,、花芽分化、生理薛果

管理內(nèi)容：套袋,、夏季修剪,、控旺促花、肥水調(diào)控.病蟲防治,、覆草御旱

技術操作：

（一）套袋

1.套袋時間,。

6月中旬以前紅富士品種的果實套袋工作須全面結束。黃綠色主導品種瑞雪品種的果實套表工作,，應從謝花后55天(6月15~20日)開始,，力爭在10個工作日內(nèi)全面完成(最還時間為7月上旬)。

2.套袋技術,。

(1)葉面補鈣,、防病滅蟲。套袋前2~3天,，須對全樹周到細致地噴施1次"殺菌,、滅蟲、補鈣"安全藥劑,，農(nóng)藥劑型提倡用單劑,、懸浮劑、水劑和優(yōu)質粉劑,，慎用可濕性粉劑,，禁用顆粒粗、懸浮率差的乳油制劑,。殺菌劑禁忌選強堿,、砷制劑、含硫含銅復配劑（以防刺激果面,，破壞幼果表面絨毛,，產(chǎn)生果銹),，殺蟲(殺螨)劑禁忌選有機磷及有機磷的復配劑,。補鈣首選有效鈣含量>15%且不含激素的糖醇鈣等。

（2）選好果袋,、套好幼果,。生產(chǎn)果面光潔、黃綠色的瑞雪果實,，應選擇規(guī)格穩(wěn)定,、質量可靠,、抗水性強、透氣性好,、耐風化的紙袋,，首選宜推瑞雪蘋果專用袋(既可選雙層專用袋，也可選單層白色專用袋),。套袋操作時,，應套中心果(果柄長)不套邊果（果柄短）、應套大果不套小果,、應套高樁果不套扁平果,、應套端正果不套歪斜果、應套無損果不套病蟲危害及機械損傷果,。

（3）文明套袋,、規(guī)范操作。套袋時,，須要注重人身安全,，保護枝葉無損，保證不露裸果,、不留死角,，且紙袋和套袋果個數(shù)應相互吻合，技術操作須嚴格按照《水果套袋技術規(guī)程蘋果》規(guī)范有序進行,，要求“軟口,、持袋、撐袋,、推果,、合攏疊口、封口綁扎”6個套袋步驟一次性連續(xù)完成,，尤其應注意到：

一是果實套袋數(shù)量必須服從樹齡,、樹勢和目標產(chǎn)量，且忌貪多,。

二是套袋宜在晴天的上午8-12時和下午15-19時進行,，中午高溫和早晚有露時段禁止套袋。

三是套袋時紙袋要撂開,，保證袋角的透氣孔完全張開,，用力方向應始終向上，以免拉動或碰掉幼果,。

四是實施套袋時,，袋口要朝下、袋底應朝上,，以便熱空氣由通氣孔及時排出,。

五是應把幼果懸置在袋內(nèi)最中央,，防止果面與紙表接觸摩擦，同時切勿將果臺副梢和葉片套入到袋內(nèi),。

六是袋口要扎嚴,，避免雨水、藥水和害蟲入袋,，尤其要保證袋內(nèi)不進水,、果實梗洼和果面不結“露“。

七是“扎絲“不可擰在果柄上而應夾在紙袋疊層上,，以免風雨時搖擺而傷及果柄,、造成落果。

八是嚴格按“先上部,、后下部,，先內(nèi)堂,、后外圍“的順序套袋,，防止碰落果實。

另外,，6月下旬,，在果庫內(nèi)上年貯藏的商品果全部出庫后，要認真做好果庫的清掃,、消毒及庫體的降溫,、保濕等工作。

(二)夏季修剪

夏季修剪主要對象是幼,、旺樹,，技術應用以“拉枝“為主，盡可能的“多動手(拿,、捋,、擰、拉,、傷,、變)、少動剪(適量疏枝,、少用短截）,；夏季修剪須堅持“以輕為主“，切實體現(xiàn)“旺者拉,、弱者促,、密者疏“,。

1.拉枝,。繼續(xù)利用拉繩,、開角器、鐵絲或專用扣件等,，進行拉枝或開張枝條角度,。

(1)除中心干外的當年生枝條，當矮化樹上長度>50厘米,、喬化樹上長度>60厘米時,，6月中、下旬先行“拿,、揉”軟化處理后,，再拉至平斜或略為向下（拉枝角度為90-110度）。對尚未達到拉枝要求的當年生枝條,，留待“立秋”枝條長長之后再行拉枝,。

(2)未拉過枝的幼樹或拉枝不到位的初果期樹,，培養(yǎng)骨干枝(或小主枝)可按目標樹形要求,，分枝角度拉至80-105度,，并及時抹除被拉枝背上的萌生枝,。

(3)5月下旬開始控旺果樹的當年生枝、尚未停長的徒長枝,、前旺后弱的2年生枝，在6月下旬前后可再次采取轉枝,、捋枝或拿枝軟化等處理,，然后再次進行拉枝或開角緩勢處理。

(4)進行拉枝時,，既要拉大分枝角度,，也要注意調(diào)整枝條的延伸方向，確保“基角,、腰角,、方位角“都能拉到位，并要減少枝的重與交叉,；同時，拉繩與枝條的結合處,，應加襯墊物(以防造成環(huán)縊),，拴綁時也不宜太緊?？傊?，技術處理一般可按照“一推拿,、二揉捋、三轉向,、四定位(拉、拴)“的方法,，既要忌拉成”弓“形,，又要防止角度拉不到位。

2.扭梢,。對紅富士初結果旺長樹背上生長勢較強且有生長空間,、長度超過25厘米的新梢，可在基部半木質化部位采取扭梢處理,。

3.摘心或截梢,。

一是對長度超過20厘米的背上或背下新梢，應及早掐去幼嫡的頂尖和頂端3-5片嫩葉,。

二是對30厘米以上的背上或背下新梢、較粗枝條中下部新抽生的低位競爭枝,，可留5-7片葉后進行剪截,，待9月中旬再根據(jù)其分枝及生長表現(xiàn)，采取疏除或截梢處理,。

4環(huán)切(割),。

對多年不結果的幼樹、幼旺樹的過旺枝和盛果期樹中待疏的大枝,，應在離開中心干5-8厘米后實施1-3刀的環(huán)切（割）處理,，但對喬化樹和矮砧桃的主干，不準隨意進行環(huán)切(割),，禁忌進行環(huán)狀剝皮,。

對喬砧幼旺樹的大枝，6月上,、中旬也可在離開中心干8-10厘米后,，采取只切斷韌皮部的環(huán)刻處理，但環(huán)剝口的寬度一般以被處理枝干處直徑的1/10為宜,。

5疏枝,。適量疏除剪口下及主枝背上的一些過密新梢，以及在局部空間內(nèi)影響光照和已形成交叉重疊的部分新梢,，疏枝處理后既增強保留葉片的光合效能,，又可促使無效枝變?yōu)橛行еΓ撏ψ優(yōu)榻阎卸讨Γ欣谘矿w發(fā)育和充實完善,。

（三）控旺促花

6月上,、中旬是蘋果樹花芽開始分化的關鍵期。對初果期和生長偏旺的樹,，科學合理調(diào)控生長與結果的節(jié)律，優(yōu)化集成有效技術措施,，靈活選用水肥,、手術、負載量調(diào)控等基本手段和藥劑控旺等輔助措施,，對控旺促花和提高分化質量尤為重要,。

1.修剪控旺

花芽分化臨界期的幼、旺樹修剪必須堅持平緩樹勢的原則,。技術處理：

一是根據(jù)不同的枝,、芽對象，對過旺,、過強側生枝或臨時性枝,，除改變分枝角度及其延伸方向外，合理運用“刻,、扭,、摘“和“拿、捋,、轉“,，抑制營養(yǎng)生長，促進緩勢成花,。

二是對直立旺枝進行拉枝,，既可增大冠內(nèi)枝條的容納空間，抑制極性生長及先端優(yōu)勢,，又可促發(fā)中,、短枝數(shù)量,，控制發(fā)生秋梢,，更能增強局部器官中光合產(chǎn)物的積累、緩勢并提高不同枝類有效成花量,。

三是對一部分臨時性枝和冗長枝,，進行適度輕回縮，既可減少消耗,、節(jié)約養(yǎng)分,，又可調(diào)控的粗細與長短。

四是對遮光枝，可適當疏密,。

2.化學促花

果園管理中一般不提倡用藥物調(diào)控樹勢,，但對不易成花的幼齡樹及生長偏旺的初果期樹，也可結合夏剪適當配合化控措施,。

生產(chǎn)中對幼樹和生長偏旺樹,，當其外圍新梢長度達到30厘米以上時（約6月上旬），葉面噴1-2次生長延緩劑（間隔期15~20天）“控旺促花“效果理想,。通常,，生長延緩別可選矮壯素(噴施濃度0.3~0.5%)、調(diào)環(huán)酸鈣(125~250mg/L)以及烯效唑(0.1-0.15%),、復硝酚鈉(1000倍液)等,。也可從幼旺樹謝花后15天開始，每間隔20天,，連續(xù)噴施2-3次1000-3000mg/L的矮壯素,，既能抑制新梢生長，又可促使節(jié)間變短和花芽分化,；在花芽生理分化期,，噴施125~250mg/L的調(diào)環(huán)酸鈣1-2次也可起到控旺促花效果。

對長勢特別旺的幼樹或初結果樹,，除對枝條采取必要的拿,、捋、轉,、擰及其他傷變抑制處理外,，也可在7月下旬至8月初的秋梢生長期噴1~2次（間隔期15天）濃度為0.3-0.5%的矮壯素或，可抑制秋梢旺長,。

（四）肥水調(diào)控

1.水分管理

（1）6月中,、下旬果園的適度干旱，有利于短枝停長和花芽分化,，但過分干旱時則應適當補灌,，但灌水量宜少。

（2）生草果園,，當果樹行間生草高度超過20厘米時,，應及時刈割，但割草留茬高度應>5厘米,。

2.肥料管理

（1）土壤追肥,。5月下旬至6月上旬，喬化樹在離開果樹主干30~50厘米并以樹冠（梢）外緣正射投影范國以內(nèi),，追施首次膨果肥,。

中等肥力的喬化果國，若選用含量>50%水溶肥，每生產(chǎn)100公斤蘋果畝施“中氮高磷地鉀“水溶肥(15-35-10或10-52-10+E及類似配方）0.8-1.0公斤或硝硫基水溶肥（18-15-12或類似配方）1.0~1.5公斤或平衡型水溶肥（20-20-20或類似配方）1.0-1.5公斤（施肥深度10-15厘米）,；若選用速效單質元素肥,，每生產(chǎn)100公斤蘋果畝施46%尿素0.7-0.8公斤、18%過磷酸鈣0.3-0.6公斤,、50-58%硫酸鉀0.4-0.6公斤(施肥深庭15-20厘米),；若選用“中氮高磷低鉀“復合肥(如10-35-5或15-25-10及相近配方)每生產(chǎn)100公斤蘋果畝施1.5-1.8公斤(施肥深度15~20厘米)。

中等肥力的矮化果園,，6月上旬必須追施速效磷,，每生產(chǎn)100公斤蘋果分2次進行肥水滴灌，每次畝追施碳基海藻蛋白肽0.7~0.8公斤+中氮高磷低鉀大量水溶肥(15-35-10或類似配方)0.5-0.6公斤,。

（2）葉面噴肥,。6月上旬,，結合果園噴藥,，葉面至少應再噴1次糖醇鈣600~800倍液。從6月中旬開始,，每間隔10-20天結合噴藥,，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+糖醇硼1000倍液1~2次；6月若發(fā)現(xiàn)有黃化葉片的果園,，葉面可噴0.3%硫酸亞鐵或檸檬酸鐵或頂綠螯合鐵1~2次,。

（3）自制肥料。收積貯備傳統(tǒng)有機肥(包括堆漚肥),，加入微生物腐熟劑并按技術規(guī)范要求,，做好自制農(nóng)家肥(含果樹枝干粉碎物)的高溫堆積發(fā)酵工作。

（五）病蟲防治

1.噴藥防治

（1）套袋前的2~3天：主防套袋蘋果的黑點病和紅點病,、褐斑病,、斑點落葉病、葉枯炭疽病,、果實輪紋病和蚜蟲類,、鱗翅目害蟲、葉螨,、康氏粉蚧等,，噴藥應以殺菌為主兼治害蟲。建議可選50%戊唑·丙森鋅水分散粒劑1000倍（或用60%甲硫·錳鋅600倍或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍替代）+50%氟蟲脲可分散粒劑800-1000倍(或用22%氟啶蟲胺腈懸浮劑5000倍或10%啶蟲脒水分散粒劑3000倍或10%高效氯氟氰菊酯水乳劑5000倍替代)+24%聯(lián)苯肼酯懸浮劑1000倍(或用30%三唑錫懸浮劑1200倍或57%炔螨特乳油1500倍替代)+糖醇鈣600-800倍,。

（2）6月中,、下旬：主防褐斑病、斑點落葉病,、炭疽葉枯病,、炭疽病、輪紋病和金紋細蛾、蘋小卷葉蛾,、葉螨及金龜子,、食心蟲等（保葉防病是核心，應根據(jù)病蟲害監(jiān)測預報的結果,，病害嚴重果園可連續(xù)用藥2-3次）,。

噴藥時可選：石灰倍量式（硫酸銅：生石灰：水=1：2：200-240）波爾多液（或用70%堿式硫酸銅水分散粒劑800倍或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍或33.5%喹啉銅2000倍替代)。

80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍+5%噻螨酮水乳劑1000倍（或用2.5%甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑4000倍或50%三唑錫水分散粒劑2000倍替代）+1%苦參堿可溶液劑1000倍+10%烯啶蟲胺可溶液劑2000倍（無蚜蟲時不必使用）+0.3%硫酸亞鐵（或用檸檬酸鐵或螯合鐵溶液,，也可用高含量純稀土全水溶液）,。果園如發(fā)現(xiàn)有蘋果黑星病，可選噴“氟唑菌酰羥胺+吡唑醚菌酯”或“戊唑醇+咪鮮胺”或“戊唑醇+代森錳鋅”2-3次,，及時進行防治,。

2.地面防治

免套袋栽培的蘋果園，“夏至“前后發(fā)現(xiàn)桃小食心蟲幼蟲出土量突然開始增加時,，宜選30%辛硫磷微囊懸浮劑200~250倍液或48%毒死蟬乳油400~500倍液均勻噴灑在果樹的樹盤內(nèi),，也可選5%辛硫磷顆粒劑3公斤或5%毒死蜱顆粒劑1公斤和細土15~25公斤充分混勻后撤施在樹盤內(nèi)地面后粑平即可。

3.涂干防治

6月下旬蘋果樹生理落皮層開始形成期（一般宜在春梢停長后1-2周內(nèi)或間隔半個月后）,，須對主干及時涂抹治療性殺菌劑（滅菌防枝干腐爛）,。涂干藥劑建議可選1.8%辛菌胺醋酸鹽100倍或1.6%噻霉酮或2.12%的腐殖酸·酮或3.315%甲硫·萘乙酸等（也可選用70%甲基硫菌靈懸浮劑50倍、25%丙環(huán)唑乳油50倍,、25%吡唑醚菌酯乳油50倍）,。

蘋果距地表0-20厘米的表層根，具有穩(wěn)定保證短枝下部葉片數(shù)量和促使花芽形成功能,。因此,，為減輕夏季陽光照射的強度，穩(wěn)定地溫和減少土壤中的水分散失,，沒有生草起壟的果園可對成齡樹的行間地面,，采用王米秸稈(覆蓋前應將秸稈鍘成3厘米長的短節(jié))、果樹枝干粉碎物,、大棚棄用的草簾等進行覆蓋(覆蓋厚度為15-20厘米,，畝覆蓋量2000-2500公斤)。全園覆蓋時要求離開樹干20~30厘米以后再覆,。覆蓋后應適度拍壓并在覆好的草上撒壓“星點狀”土或撒覆一層薄薄的細土,，以防風吹或火災。但覆蓋應在土壤追肥完成后再實施,。