日前，我國(guó)首個(gè)《滅菌雞蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在大連發(fā)布,，該標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)滅菌雞蛋領(lǐng)域生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的空白,，對(duì)提升國(guó)內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖和蛋品安全標(biāo)準(zhǔn)具有重要意義。

《滅菌雞蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)批準(zhǔn),，內(nèi)容圍繞蛋雞養(yǎng)殖的全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行嚴(yán)格要求,，包括雛雞引入、飼料控制,、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)控制,、蛋品加工環(huán)節(jié)控制、檢驗(yàn)檢測(cè)及包裝標(biāo)識(shí)等,。其外觀,、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、微生物等質(zhì)量指標(biāo),，高于國(guó)家及行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)介紹,，《滅菌雞蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的推行,，可帶動(dòng)雞蛋上下游產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全管控，在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系方面引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向,。在消費(fèi)端,，該標(biāo)準(zhǔn)推行滅菌雞蛋的統(tǒng)一名稱和標(biāo)識(shí)，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供清晰的選擇依據(jù),，進(jìn)一步保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,，滿足民眾對(duì)健康食品的需求。

作為該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)起者和主導(dǎo)者,，大連韓偉集團(tuán)創(chuàng)建中國(guó)第一個(gè)雞蛋品牌“咯咯噠”,，并成為首個(gè)加入世界蛋品協(xié)會(huì)的中國(guó)企業(yè)。深耕雞蛋行業(yè)42年,，韓偉集團(tuán)始終以更高的要求管控產(chǎn)品生產(chǎn),，以更大的責(zé)任助推行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)。

來(lái)源：遼寧日?qǐng)?bào)