草莓的種植方式主要分為兩大類：保護(hù)地栽培和露天栽培,。保護(hù)地栽培進(jìn)一步細(xì)分為三種類型：促成栽培、半促成栽培,、冷藏抑制栽培,。下面一起學(xué)習(xí)一篇草莓的種植技術(shù)和方法。

1,、種植時(shí)間

溫室大棚中種植草莓的最佳時(shí)期通常是每年的8月至9月,。從11月下旬開始，直至次年的3月至4月,，都是草莓的成熟采摘期。露天種植的草莓一般定植于每年的3月至4月,。成熟期則在6月至7月，之后可以進(jìn)行收獲,。

2,、選地

草莓種植地應(yīng)選在地勢略高、地面平坦的地方,。需要確保土地排水和灌溉系統(tǒng)完備,，陽光充足,。土壤應(yīng)富含有機(jī)質(zhì),，保水力和透氣性良好，pH值偏弱酸或中性,，確保土地肥沃,。前一季作物以蔬菜,、豆類,、瓜類或小麥為宜，這些作物的種植有助于保持土壤肥力,。

3.整地施肥

徹底清除田間雜草,，確保土地清潔。施入充分腐熟的有機(jī)肥料,，每畝施用約5000千克,，同時(shí)加入50千克過磷酸鈣和50千克氯化鉀作為基肥。肥料均勻撒施后,，進(jìn)行30至40厘米深的耕翻,，以促進(jìn)土壤熟化,。土地整平后，按100厘米間距制作畦床,，畦面寬度為80厘米,，畦溝寬度20厘米，畦高15厘米,，畦長不超過20米,。

4、定植

定植草莓時(shí),，需注意植株的定向,，確保弓背朝向溝道一側(cè)，花序生長方向一致,，這有助于后續(xù)的管理,。每穴栽植一株草莓苗，栽植深度應(yīng)使苗心不被埋沒,，同時(shí)根部不露出土面,。根據(jù)草莓苗的長勢和土壤肥力，合理調(diào)整種植密度,。弱苗或遲栽的田地宜密植,，每畝約8000株;壯苗、早栽,、土壤肥沃或采用地膜覆蓋技術(shù)的田地宜稀植,，每畝約6000株，株行距控制在50厘米×20厘米,。

5,、澆水

定植后立即澆一次透水，確保土壤充分濕潤,。定植后一周內(nèi),，早晚各澆水一次，保持土壤持續(xù)濕潤,，有助于草莓苗的成活,。之后，根據(jù)土壤濕度適時(shí)澆水,，保持土壤適度濕潤,，以利于草莓的生長。

6,、施肥策略

草莓從定植到開花結(jié)果對(duì)肥料的需求量較大,。除了施足基肥外，還需要在果實(shí)膨大期和采收初期適時(shí)補(bǔ)充肥料，建議每畝施用10公斤草莓專用肥或磷酸二銨,。施肥時(shí)結(jié)合灌溉,，以200倍液肥的形式進(jìn)行溝施，這樣效果更好,。對(duì)于生長旺盛的田塊,，噴施0.1-0.2%的磷酸二氫鉀2-3次，也能帶來增產(chǎn)效果,，但開花期一般不推薦噴施,。

采果期間,，應(yīng)遵循適量氮肥、重點(diǎn)磷鉀肥的施肥原則,，保持合理的肥料配比，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和最佳效益,。

7,、地膜覆蓋

使用0.012mm厚的黑色地膜覆蓋,，其防草和保溫效果優(yōu)于白地膜,，能顯著促進(jìn)草莓早熟,、增產(chǎn)，并提升果實(shí)品質(zhì),，增加商品果的比例,。地膜覆蓋的時(shí)間安排為：10月25日至30日覆蓋黑色地膜，11月5日前后覆蓋大棚膜,，11月下旬至12月上旬根據(jù)需要覆蓋內(nèi)環(huán)棚膜,，以防止凍害。

8,、扣棚時(shí)間

當(dāng)外界夜間氣溫降至8-10℃時(shí),，應(yīng)及時(shí)扣棚進(jìn)行保溫,。保溫如果開始得太早，棚內(nèi)溫度過高,，會(huì)影響草莓的花芽分化;而保溫過晚則可能導(dǎo)致植株進(jìn)入休眠狀態(tài),，生長和結(jié)果受阻。一般而言,，5℃以下的溫度會(huì)促使草莓進(jìn)入休眠狀態(tài),，夜間6-7℃是保溫的臨界溫度。

9,、溫度調(diào)節(jié)

棚內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)主要通過放風(fēng)口來實(shí)現(xiàn),。扣棚后,，晴天上午10點(diǎn)后,，如果棚內(nèi)溫度升至35℃以上，應(yīng)開啟棚膜進(jìn)行通風(fēng)降溫,，保持白天棚內(nèi)溫度在28-30℃,，夜間在12-15℃，最低不宜低于8℃,。隨著外界溫度的持續(xù)下降,，夜間應(yīng)在棚膜上加蓋草苫以增強(qiáng)保溫效果。當(dāng)夜間棚內(nèi)溫度降至8-10℃時(shí),，應(yīng)開始早晚揭蓋草苫,，以調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度。白天調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度時(shí),，可以通過揭蓋草苫,、調(diào)整通風(fēng)口大小和通風(fēng)時(shí)間來實(shí)現(xiàn)。

10,、濕度調(diào)節(jié)

棚內(nèi)濕度主要來自土壤和植物的蒸發(fā),。使用地膜全覆蓋土壤能有效降低棚內(nèi)濕度，結(jié)合滴灌技術(shù)可進(jìn)一步減少濕度,。降低濕度需要綜合考慮多種因素,。通常，濕度控制與保溫之間存在矛盾,，尤其在早晨濕度最高時(shí),，同時(shí)也是保溫需求最迫切的時(shí)候。中午前后是通風(fēng)降溫,、降低濕度的最佳時(shí)機(jī),，其他時(shí)間則應(yīng)以保溫為主，同時(shí)注意濕度調(diào)節(jié),。

11,、肥水管理

扣棚后,，由于棚內(nèi)溫度升高，水分蒸發(fā)加快,，土壤容易缺水,。因此,，必須保證充足的水分供應(yīng),，以促進(jìn)植株的旺盛生長。開花前期,，結(jié)合追肥(通過開溝或穴施的方式),，應(yīng)澆一次透水。11月中旬根據(jù)植株生長情況,，追施1-2次大量水溶肥,，每畝用量約4千克，以促進(jìn)果膨大,。采收后期,，每次采收后都應(yīng)根據(jù)植株的長勢適當(dāng)補(bǔ)充施肥。

12,、通風(fēng)換氣

2月份起,，棚內(nèi)可能出現(xiàn)高溫情況(超過35℃可能影響草莓生長)，需要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣,。日落前要及時(shí)關(guān)閉棚膜以保持溫度,，減少白粉病和灰霉病的發(fā)生。

13,、開花期管理

草莓扣棚后約30天開始現(xiàn)蕾,，現(xiàn)蕾期適宜的溫度為白天25-28℃，夜間10℃,。開花期的管理尤為關(guān)鍵,，需要做好溫濕度調(diào)節(jié)。開花期棚內(nèi)溫度宜控制在白天23-25℃,，夜間8-10℃,。草莓花開放的最低溫度為11.7℃，適宜溫度范圍為13.8-20.6℃,。溫度過低會(huì)影響花藥開裂,，進(jìn)而影響授粉受精。開花期棚內(nèi)濕度不宜過高,，相對(duì)濕度應(yīng)控制在40%左右,。疏花工作要及時(shí)進(jìn)行，去除高級(jí)次小花和弱花,，保留7-10朵健康花,，隨著坐果進(jìn)程,，疏除畸形果、病果,、小果,，最終每個(gè)花序保留3-5個(gè)果實(shí)。

14,、輔助授粉與植株管理

盡管草莓可以自花授粉結(jié)實(shí),，但大棚內(nèi)的環(huán)境條件可能不利于授粉和受精。進(jìn)入初花期時(shí),，應(yīng)放置蜜蜂輔助授粉,，這不僅能提高果實(shí)品質(zhì)，增加產(chǎn)量,，還能減少畸形果的發(fā)生,。草莓花期時(shí)，植株側(cè)芽開始生長,，需要及時(shí)摘除老葉和過多側(cè)芽,，原則上除了主芽外，側(cè)芽最多保留2-3個(gè),，以保持植株健康生長,。

15、成熟期特征

日光溫室中草莓從開花到成熟一般需要大約50天,，但這一時(shí)間受溫度影響顯著,。溫度較低時(shí)，果實(shí)成熟所需時(shí)間更長,，最長可達(dá)60天,。在日光溫室條件下，即使在最佳溫度下,，草莓成熟也至少需要40天,。成熟的草莓果實(shí)表面顏色變紅，并伴有草莓特有的香氣,，這是判斷其成熟度的主要標(biāo)志,。

16、采收后管理

草莓第一花序的果實(shí)采收結(jié)束后,，應(yīng)立即清理田間,，去除病葉、老葉和殘余的花序柄,。此時(shí),，第二花序開始形成，花果管理工作依然重要,，建議每個(gè)花序保留3到5個(gè)果實(shí),。由于這一時(shí)期正值低溫季節(jié),，坐果受溫度影響較大，因此應(yīng)以疏果為主,，去除畸形果和病果,。

隨著第二花序果實(shí)在12月底開始成熟，第三花序也開始開花坐果,，此時(shí)應(yīng)根據(jù)溫度變化進(jìn)行后期管理,，重點(diǎn)在于肥水管理。隨著溫度升高,，植株和土壤水分蒸發(fā)量增大,，此時(shí)應(yīng)結(jié)合灌溉追施一次大量水溶肥，每畝用量約4千克,，并通過滴灌系統(tǒng)進(jìn)行施肥。

3月初,，隨著溫度進(jìn)一步升高,，應(yīng)增大放風(fēng)口并延長通風(fēng)時(shí)間，以保持室溫在白天約25℃,，夜間約8℃,。過高的溫度會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變小且品質(zhì)下降。當(dāng)棚內(nèi)夜間溫度保持在5℃以上時(shí),，應(yīng)停止通風(fēng)放熱,。3月下旬后，應(yīng)及時(shí)揭除內(nèi)膜,，降低棚內(nèi)溫度,。

到了5月下旬，開始撤除棚膜,，進(jìn)行棚室的整修,，為來年的種植做準(zhǔn)備。溫室草莓的收獲期通常持續(xù)到5月底,。

綜上,，通過這些細(xì)致的管理措施，可以確保草莓的健康生長,，提高果實(shí)品質(zhì),，延長收獲期，并為下一季的種植做好準(zhǔn)備,。