編者按：近年來,，種植結(jié)構(gòu)日益多元，然而大田作物,，尤其是糧食作物在農(nóng)民的種植當(dāng)中仍然占有很大比重,。如何提高農(nóng)民種糧效益，成為促進(jìn)農(nóng)民增收,、推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵問題,。請(qǐng)隨本報(bào)記者到黃河岸邊，看看山東省高青縣稻農(nóng)種地都有哪些增收新點(diǎn)子,。

　　11月上旬,，在位于黃河岸邊的山東省高青縣，5000畝蟹田稻開鐮收割,，一臺(tái)臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)在稻田間來回穿梭,，金燦燦的稻粒從機(jī)倉(cāng)口噴涌而出，映襯著稻農(nóng)們喜悅的笑臉,。

　　雙手捧著剛收獲的稻子,，高青縣蘆湖街道沙土魏村農(nóng)民委培祥掩飾不住內(nèi)心的喜悅,高興地對(duì)記者說：“俺種水稻一輩子了,，以前就想著養(yǎng)家糊口，也沒想著能靠種地賺多少錢,?？墒墙衲辏硞兎N水稻有了不少新點(diǎn)子,，咱也能靠著種水稻致富了,。”

　　彩色水稻種出巨幅畫作稻田畫讓小村莊聲名遠(yuǎn)播

　　隨著收割機(jī)的前進(jìn)，種在稻田里的巨幅畫作,，一會(huì)兒工夫就沒有了,。“這么好的畫作一下就沒了，真是太可惜了,。”不少游客站在地頭,，一個(gè)勁兒地惋惜。

　　“今年稻田畫已經(jīng)完成了使命,，明年我們還會(huì)種稻田畫,。”蓑衣樊村村委會(huì)主任司國(guó)營(yíng)安慰著游客。挖空心思做水稻文章的他,，2014年從山東省水稻研究所看到彩色水稻,，得到了靈感——在稻田里用彩色水稻作畫。他們拿出1萬(wàn)平方米左右的稻田,，用紫,、綠、黃等不同顏色的水稻種成龍蝦,、螃蟹,、酒器等不同形狀的圖案,，隨著水稻的生長(zhǎng),，圖案也愈發(fā)清晰。

　　效果出乎意料地好,，眼尖的游客發(fā)現(xiàn)了隱藏在水稻中的“巨蟹”,，隨手發(fā)上了微信朋友圈。稻田里的“秘密”被越來越多的人知道,。蓑衣樊村索性建起了玻璃臺(tái)面的瞭望塔,，游客登高瞭望，可以將稻田畫盡收眼底,，一覽無余,。

　　有了稻田畫，到這里來的游客更多了,。司國(guó)營(yíng)說,，他們種出的稻田畫成了鄉(xiāng)村旅游的大賣點(diǎn),，不少攝影愛好者慕名而來，中央及省市電視臺(tái)的記者也經(jīng)常來此取景拍攝,。稻田畫讓蓑衣樊村聲名遠(yuǎn)播,。

　　“蝦兵蟹將”挖出新動(dòng)能省級(jí)貧困村“將窮帽子扔進(jìn)了黃河”

　　“稻田只能種大米，魚蝦只能進(jìn)水池,。”這一傳統(tǒng)種植觀念,，已被高青稻農(nóng)徹底顛覆。

　　這幾天,，稻農(nóng)劉福潤(rùn)收罷水稻,，正張羅著捕撈稻田里養(yǎng)殖的龍蝦、螃蟹,。“以前最怕魚蝦跑到稻田里禍害莊稼,，現(xiàn)在我們卻主動(dòng)在稻田放養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)一田多用,、一季多收,，讓稻田的產(chǎn)值增加了十幾倍，每畝收入萬(wàn)元也不是夢(mèng),。”劉福潤(rùn)說,。

　　老劉的話一點(diǎn)不虛。以稻田蟹為例,，通過稻漁共養(yǎng)種植的水稻平均增產(chǎn)10%左右,，畝產(chǎn)能達(dá)到500公斤以上，由于不施化肥農(nóng)藥,，價(jià)格也要高出普通大米很多,，產(chǎn)值可達(dá)7000元；螃蟹,、龍蝦等水產(chǎn)品畝產(chǎn)至少70公斤,，產(chǎn)值可達(dá)4500元。

　　此外,，因?yàn)榈咎锢镳B(yǎng)殖了龍蝦,、螃蟹，就不能再施用化肥,、農(nóng)藥,，實(shí)現(xiàn)了綠色種植。龍蝦,、螃蟹在生長(zhǎng)過程中最喜歡吃水中的浮萍,、浮游生物、蟲卵和雜草,，它們?cè)诤堂玳g來回游動(dòng),，不僅能給水稻除蟲,、松土，其排泄物還能起到肥田作用,，形成了一個(gè)良好的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),。目前，這種“稻蝦共養(yǎng)”“稻蟹共養(yǎng)”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,，已在山東進(jìn)行全面推廣,。

　　稻田作畫加上蟹肥蝦美，給農(nóng)民增收帶來了新動(dòng)能,。近年來,，高青充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，不斷放大稻漁綜合種養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益,，大力發(fā)展?jié)O家樂,，打造精品民宿，開展釣魚,、釣蟹,、釣蝦比賽，鄉(xiāng)村游,、生態(tài)游漸成氣候,。今年以來，蓑衣樊村僅漁家樂一項(xiàng)就接待游客近40萬(wàn)人次,，旅游收入突破3000萬(wàn)元,，一年前還頭戴省級(jí)貧困村帽子的蓑衣樊村，“一下將窮帽子扔進(jìn)了黃河里”,。

　　靠著優(yōu)質(zhì)品牌“走天涯”“雙11”當(dāng)天大米線上銷售超300萬(wàn)元

　　今年的“雙11”,，高青大米又火了一把，靠著生態(tài)種養(yǎng)帶來的好品質(zhì)和過去幾年積累的名氣,，高青大米搭上電商快車,，開始到北上廣深“走天涯”。“雙11”當(dāng)天,，高青大米線上銷售額突破300萬(wàn)元,，同比增長(zhǎng)98%,。

　　品牌的打造離不開生產(chǎn)和加工的細(xì)分,，司國(guó)營(yíng)介紹，根據(jù)種植栽培方式的不同,，高青大米又分為蟹田米,、鴨田米、黃金緯度米,、珍珠米,、水晶米等十多個(gè)品類,。

　　拿價(jià)值最高的蟹田米來說，它用日本佐竹精米加工設(shè)備生產(chǎn)加工,，采用最適合的組合碾米方式,，針對(duì)不同水稻品種和不同煮飯目的，自由分配研磨,、摩擦各碾米部的碾磨比例,，精加工后的大米理化指標(biāo)和外觀光澤都非常好。

　　有好品質(zhì)撐腰,，這些年高青大米走南闖北,，品牌越來越響，先后參加了上海世博會(huì),、中國(guó)首屆米博會(huì),、首屆“黃三角”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，與各類農(nóng)產(chǎn)品“同場(chǎng)競(jìng)技”,，屢獲大獎(jiǎng),。

　　五豐行是香港華潤(rùn)集團(tuán)旗下的一家綜合性食品公司，是香港消費(fèi)者的“菜籃子”,、“米袋子”,。牽手五豐行，是高青大米最近的“大動(dòng)作”,。這幾年,，五豐行在高青建設(shè)了“高青大米輸港基地”，基地每年向香港輸出大米40噸,。