編者按：近年來，種植結構日益多元,，然而大田作物,，尤其是糧食作物在農(nóng)民的種植當中仍然占有很大比重。如何提高農(nóng)民種糧效益,，成為促進農(nóng)民增收,、推動農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的關鍵問題。請隨本報記者到黃河岸邊,，看看山東省高青縣稻農(nóng)種地都有哪些增收新點子,。

　　11月上旬，在位于黃河岸邊的山東省高青縣,，5000畝蟹田稻開鐮收割,，一臺臺聯(lián)合收割機在稻田間來回穿梭，金燦燦的稻粒從機倉口噴涌而出,，映襯著稻農(nóng)們喜悅的笑臉,。

　　雙手捧著剛收獲的稻子，高青縣蘆湖街道沙土魏村農(nóng)民委培祥掩飾不住內(nèi)心的喜悅,高興地對記者說：“俺種水稻一輩子了,，以前就想著養(yǎng)家糊口,，也沒想著能靠種地賺多少錢?？墒墙衲?，俺們種水稻有了不少新點子，咱也能靠著種水稻致富了,。”

　　彩色水稻種出巨幅畫作稻田畫讓小村莊聲名遠播

　　隨著收割機的前進,，種在稻田里的巨幅畫作,，一會兒工夫就沒有了。“這么好的畫作一下就沒了,，真是太可惜了,。”不少游客站在地頭，一個勁兒地惋惜,。

　　“今年稻田畫已經(jīng)完成了使命,，明年我們還會種稻田畫。”蓑衣樊村村委會主任司國營安慰著游客,。挖空心思做水稻文章的他,，2014年從山東省水稻研究所看到彩色水稻，得到了靈感——在稻田里用彩色水稻作畫,。他們拿出1萬平方米左右的稻田,，用紫、綠,、黃等不同顏色的水稻種成龍蝦,、螃蟹、酒器等不同形狀的圖案,，隨著水稻的生長,，圖案也愈發(fā)清晰。

　　效果出乎意料地好,，眼尖的游客發(fā)現(xiàn)了隱藏在水稻中的“巨蟹”,，隨手發(fā)上了微信朋友圈。稻田里的“秘密”被越來越多的人知道,。蓑衣樊村索性建起了玻璃臺面的瞭望塔,，游客登高瞭望，可以將稻田畫盡收眼底,，一覽無余,。

　　有了稻田畫，到這里來的游客更多了,。司國營說,，他們種出的稻田畫成了鄉(xiāng)村旅游的大賣點，不少攝影愛好者慕名而來,，中央及省市電視臺的記者也經(jīng)常來此取景拍攝。稻田畫讓蓑衣樊村聲名遠播,。

　　“蝦兵蟹將”挖出新動能省級貧困村“將窮帽子扔進了黃河”

　　“稻田只能種大米,，魚蝦只能進水池。”這一傳統(tǒng)種植觀念,，已被高青稻農(nóng)徹底顛覆,。

　　這幾天,，稻農(nóng)劉福潤收罷水稻，正張羅著捕撈稻田里養(yǎng)殖的龍蝦,、螃蟹,。“以前最怕魚蝦跑到稻田里禍害莊稼，現(xiàn)在我們卻主動在稻田放養(yǎng),，實現(xiàn)一田多用,、一季多收，讓稻田的產(chǎn)值增加了十幾倍,，每畝收入萬元也不是夢,。”劉福潤說。

　　老劉的話一點不虛,。以稻田蟹為例,，通過稻漁共養(yǎng)種植的水稻平均增產(chǎn)10%左右，畝產(chǎn)能達到500公斤以上,，由于不施化肥農(nóng)藥,，價格也要高出普通大米很多，產(chǎn)值可達7000元,；螃蟹,、龍蝦等水產(chǎn)品畝產(chǎn)至少70公斤，產(chǎn)值可達4500元,。

　　此外,，因為稻田里養(yǎng)殖了龍蝦、螃蟹,，就不能再施用化肥,、農(nóng)藥，實現(xiàn)了綠色種植,。龍蝦,、螃蟹在生長過程中最喜歡吃水中的浮萍、浮游生物,、蟲卵和雜草,，它們在禾苗間來回游動，不僅能給水稻除蟲,、松土,，其排泄物還能起到肥田作用，形成了一個良好的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),。目前,，這種“稻蝦共養(yǎng)”“稻蟹共養(yǎng)”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，已在山東進行全面推廣,。

　　稻田作畫加上蟹肥蝦美,，給農(nóng)民增收帶來了新動能,。近年來，高青充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢,，不斷放大稻漁綜合種養(yǎng)的經(jīng)濟效益,，大力發(fā)展?jié)O家樂，打造精品民宿,，開展釣魚,、釣蟹、釣蝦比賽,，鄉(xiāng)村游,、生態(tài)游漸成氣候。今年以來,，蓑衣樊村僅漁家樂一項就接待游客近40萬人次,，旅游收入突破3000萬元，一年前還頭戴省級貧困村帽子的蓑衣樊村,，“一下將窮帽子扔進了黃河里”,。

　　靠著優(yōu)質品牌“走天涯”“雙11”當天大米線上銷售超300萬元

　　今年的“雙11”，高青大米又火了一把,，靠著生態(tài)種養(yǎng)帶來的好品質和過去幾年積累的名氣,，高青大米搭上電商快車，開始到北上廣深“走天涯”,。“雙11”當天,，高青大米線上銷售額突破300萬元，同比增長98%,。

　　品牌的打造離不開生產(chǎn)和加工的細分,，司國營介紹，根據(jù)種植栽培方式的不同,，高青大米又分為蟹田米,、鴨田米、黃金緯度米,、珍珠米,、水晶米等十多個品類。

　　拿價值最高的蟹田米來說,，它用日本佐竹精米加工設備生產(chǎn)加工,，采用最適合的組合碾米方式，針對不同水稻品種和不同煮飯目的,，自由分配研磨,、摩擦各碾米部的碾磨比例，精加工后的大米理化指標和外觀光澤都非常好,。

　　有好品質撐腰,，這些年高青大米走南闖北，品牌越來越響,，先后參加了上海世博會,、中國首屆米博會、首屆“黃三角”優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品展銷會,，與各類農(nóng)產(chǎn)品“同場競技”,，屢獲大獎。

　　五豐行是香港華潤集團旗下的一家綜合性食品公司,，是香港消費者的“菜籃子”,、“米袋子”。牽手五豐行,，是高青大米最近的“大動作”,。這幾年，五豐行在高青建設了“高青大米輸港基地”,，基地每年向香港輸出大米40噸,。