（農民日報）

青島胡蘿卜出口到十幾個國家,，圖為胡蘿卜生產新技術觀摩會,。

本報記者 于洪光 呂珂昕文/圖

在山東半島東南部,，瀕臨黃海，溫柔的海波擁抱著一處藍色的港灣,。這處港灣歷史悠久,，百年云煙見證滄桑；這處港灣生機勃勃,，改革巨變日新月異,；這處港灣銳意進取，轉型升級蹄疾步穩(wěn),。這里是青島港,，這里也是青島，一個以港口立市的副省級城市,。

“港口外貿的發(fā)展,，為青島農產品出口積累了人才和市場兩方面的資源。當前,，青島港已經(jīng)成為全國農產品進出口規(guī)模最大的口岸,。”青島市農委對外合作處處長馮小青告訴記者，“青島背靠山東腹地,，氣候,、水土適宜，農業(yè)資源優(yōu)勢突出,；生產力發(fā)達,，農產品生產和加工水平較高，質量控制能夠滿足國際市場需求,；農業(yè)產業(yè)化發(fā)展程度高,，龍頭企業(yè)的帶動作用非常明顯。”

靠港吃港,，得天獨厚的優(yōu)勢使得青島農產品出口發(fā)展迅速,。近年來，青島農產品出口額穩(wěn)定在50億美元左右，位居全國城市首位,。最新數(shù)據(jù)顯示,，2017年1-9月份青島農產品出口額達260.7億元人民幣，同比增長10.3%,。

那么,，在面臨國際經(jīng)濟復蘇遲緩、貿易保護主義抬頭,、人力成本大幅增加等壓力和挑戰(zhàn)下,，青島是如何繼承發(fā)揚傳統(tǒng)農產品出口優(yōu)勢的？又是怎樣延展產業(yè)鏈,，搶占新市場的呢,？

硬優(yōu)勢——

把控生產源頭，確保產品質量,，原料及初加工產品仍占出口重要份額

清晨六點,，萊西市店埠鎮(zhèn)中菜鳳鳴蔬菜合作社的社員們就開始在地頭忙活起來。割菜收菜,、除雜清洗,、裝筐裝箱，再用三輪車,、拖拉機運回加工廠,。檢驗員帶著工人卸貨、檢驗農殘,，蔬菜按質量,、大小等分成3-4個等次,，分級裝箱入庫,。冰凍至0攝氏度之后，再裝車出貨到碼頭,，通過海運,，大白菜、胡蘿卜,、西藍花,、西芹、甘藍菜,、生菜等20多種蔬菜,，滿載著農民的信心和期望，漂洋過海銷往韓國,、日本,、馬來西亞、新加坡、加拿大,、迪拜等國家和地區(qū),。

“合作社蔬菜出口每年超過500集裝箱，達到10萬余噸,，水果年出口量2萬余噸,。”中菜鳳鳴合作社理事長李信岐介紹，為保障產品質量,，合作社狠抓產前育苗和產中管理,，嚴把農殘檢驗關。由于過硬的產品質量,，合作社產出的蔬菜大部分直接進入進口國超市銷售,。

“世界辣椒看中國，中國辣椒看膠州,。”膠州市辣椒產業(yè)起步于1964年,。當時為增加出口項目，膠州從青州市引進羊角椒試種并取得成功,。之后,，辣椒種植面積不斷擴大。到上世紀九十年代,，辣椒年種植面積最大時達到15萬畝,；九十年代后期，膠州已成為全國最大的干制辣椒加工交易集散地,。

據(jù)中國蔬菜流通協(xié)會披露,，中國作為世界第一大辣椒出口國，約占世界份額的40%-50%,；膠州市加工出口的辣椒產品總量約占全國的70%,，分別占全國出口到韓國、日本,、歐洲,、美國、東南亞辣椒產品總量的90%,、70%,、80%-90%、40%和70%,。

“據(jù)統(tǒng)計,，膠州具有自營進出口權的辣椒加工企業(yè)有72家，規(guī)模較大的省級龍頭企業(yè)6家,，銷售收入過億元的企業(yè)有25家,，加工產品涵蓋了辣椒干,、辣椒粉、辣椒絲,、辣椒醬,、色素和辣素等。”膠州市農業(yè)局局長杜潤生告訴記者,，“為確保辣椒產品質量,，企業(yè)往往通過考察調研，在全國各地建立辣椒種植示范基地,，并制定一系列產前,、產中、產后全過程的標準體系,。同時,，立足辣椒產業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，開展辣椒新品種的培育,，也為進一步拓展國外市場打下了基礎,。”

新動能——

科學育種、養(yǎng)殖,、加工全產業(yè)鏈開發(fā),，供給側改革撬動國際大市場

國際先進水平的籠舍設計，全自動化喂食,、喂水,、清廢，科學控制溫度濕度……這里是青島康大集團的兔舍,，也是代表了國際先進水平的肉兔養(yǎng)殖基地,。

2016年6月，由康大集團承辦的第十一屆世界家兔科學大會在青島召開,，大會成員參觀了康大集團的科研和養(yǎng)殖現(xiàn)場,。這是中國首次舉辦世界兔業(yè)科學大會，也是世界兔業(yè)科學大會首次在亞洲舉辦,，代表了國際市場對中國兔業(yè)的認可和看重,。

據(jù)介紹,，目前國際兔肉消費總量的1/3來自中國,，康大肉兔產品出口約占全國總出口量的60%-70%。“我們之所以能做到這一點,，關鍵在于育種研發(fā),、養(yǎng)殖規(guī)模化,、生產標準化的全產業(yè)鏈深耕和投入,。育種方面,，我們與法國合作，嫁接了最先進的肉兔配套系,；同時,，還自主研發(fā)了自己的良種品牌，得到了農業(yè)部的認證,。規(guī)?；B(yǎng)殖，年出欄總量達3000萬只,，單場出欄總量超過了150萬只,，并且養(yǎng)殖、生產完全按照世界動物福利標準進行,，這樣的規(guī)模在全球位居首位,。”康大集團總經(jīng)理高巖緒介紹。

比起肉兔,，青島肉雞產品出口發(fā)展歷史,，則顯得頗為跌宕起伏。2004年正月初六,，日本政府因我國家禽養(yǎng)殖出現(xiàn)禽流感疫病,，宣布禁止中國產雞肉原料進入日本。這對于一直以凍品肉雞原料出口日本的青島九聯(lián)集團公司來說,，既是挑戰(zhàn)又是機遇,。同年3月，日本政府放松關卡,，開放了中國雞肉熟制品進口,，九聯(lián)集團憑借優(yōu)異的種禽繁育、嚴格的質量把控,、先進的加工工藝,，開始了肉雞熟食制品進軍日本市場的新時期。

“九聯(lián)肉雞產品約占日本進口總量的20%,，我們在日本市場的主要競爭對手是泰國,。撇去其它因素不說，僅從加工水平,、產品質量來說,，我們是更勝一籌的。”青島九聯(lián)集團出口部經(jīng)理李偉介紹,。

今年7月,，當所有人都在熱議美國牛肉重返中國的時候，時隔13年,，一批中國熟制雞肉也從青島九聯(lián)運出,，悄然進入美國,。“這批熟制雞肉只有50公斤，量很少,，原料也是應美國要求從智利進口,。但是我們認為這是一個好的開端，讓美國消費者了解到我們中國雞肉,、九聯(lián)雞肉是可以進入到世界檢測最嚴格的幾個國家的,，其質量是可信賴的。”李偉說,。

再領航——

加快推動農產品質量安全標準建設,，提高農產品出口品牌競爭力

據(jù)海關統(tǒng)計顯示，2001年中國剛加入世貿組織時,，青島農產品出口總額有8.3億美元,。2016年青島完成農產品出口327.74億元人民幣，折合約49.68億美元,，年增長率達17.5%,。

這一增長數(shù)據(jù)，與青島始終高度重視農產品質量安全,，把健全完善質量安全體系作為促進農產品出口發(fā)展的關鍵舉措,，大力推進“出口農產品質量安全示范區(qū)”建設密切相關。

早在2013年,，青島市就被授予“山東省農產品出口質量安全示范市”,，5個區(qū)市被評為“山東省出口農產品質量安全示范區(qū)”，示范區(qū)農產品出口占全市農產品出口的50%以上,，農產品出口檢驗檢疫合格率始終保持在99.9%以上,。

同時，為培育壯大農產品出口特色產業(yè)和特色產品,，青島組織實施了“外貿品牌小鎮(zhèn)”培育計劃,，鞏固提升了優(yōu)勢產品國際競爭力，以優(yōu)勢出口產業(yè)集聚度較高的鎮(zhèn)街為載體,，增強傳統(tǒng)優(yōu)勢出口產品集約化發(fā)展水平和產業(yè)鏈配套能力,。

“從政府角度來說，首先是扶持農業(yè)發(fā)展本身,，為出口打下堅實基礎,。沒有持續(xù)、穩(wěn)定,、質量可靠的農產品供給,，農產品出口就成了空中樓閣；其次是協(xié)助企業(yè)開拓市場,，農業(yè)部門聯(lián)合商務部門,，每年組織企業(yè)參加世界范圍的博覽會，提供相關市場信息給企業(yè),，助力企業(yè)與國際市場對接,；最后是邊境檢驗檢疫信息的及時反饋，與檢疫部門聯(lián)動,，將邊境出口檢疫情況變化及時反饋給企業(yè),，促使企業(yè)不斷改進。”馮小青說道,。

“一帶一路”倡議的落實推進,，十九大報告“推動形成全面開放新格局”的提出，為青島農產品出口帶來了新的機遇,。青島立足資源產業(yè)優(yōu)勢,，統(tǒng)籌利用國際國內兩個市場、兩種資源,，完善機制,、突出重點、加大支持,、強化保障,，加強現(xiàn)代農業(yè)招商引資，不斷擴大優(yōu)勢農產品出口,。未來,，農產品出口將為青島推進農業(yè)供給側結構性改革、促進農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展注入新動能,。