冬季低溫環(huán)境給我國特別是北方地區(qū)犢牛健康帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn),，易誘發(fā)腹瀉、肺炎等疾病,，影響犢牛存活率和養(yǎng)殖效益,。為指導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好犢牛冬季飼養(yǎng)管理，提高犢牛冬季成活率和養(yǎng)殖生產(chǎn)水平,。近日,，全國畜牧總站和國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合發(fā)布《犢牛越冬管理技術(shù)指南》（以下簡稱《指南》），內(nèi)容涵蓋犢牛從出生到斷奶階段的飼養(yǎng)管理,、保溫措施,、健康管理及疾病防控措施。

因新生犢牛（0-7天）體溫調(diào)節(jié)能力弱,，對寒冷環(huán)境極為敏感,，實(shí)施精細(xì)化管理對新生犢牛健康和生長發(fā)育至關(guān)重要。

犢牛出生后，應(yīng)立即擦干體表,，斷臍消毒并飼喂初乳,，初乳應(yīng)在出生后2小時(shí)內(nèi)完成第一次飼喂，并于12小時(shí)后補(bǔ)飼,；對于弱犢,，或者母牛初乳質(zhì)量不好、數(shù)量不足,，可采取灌服方式飼喂初乳,；初乳飼喂量一般為每頭2-4公斤，溫度38℃-40℃,。犢牛吃初乳時(shí)間越早越好,，吃得越多越好。對犢牛吃不完的優(yōu)質(zhì)初乳,，可以每袋2公斤的方式冷凍保存,；需要時(shí)以50℃水浴解凍，用以飼喂新生犢牛,。當(dāng)環(huán)境溫度低于5℃時(shí),，要設(shè)置防風(fēng)、帶有加熱裝置的犢牛島,，可以購買成品犢牛島,，也可自制半封閉圍欄，島（欄）內(nèi)上方安置50-100瓦左右功率的保溫?zé)?，使島（欄）內(nèi)溫度保持在20℃-25℃,。島（欄）內(nèi)還應(yīng)鋪設(shè)柔軟干燥的墊草，厚度不少于30厘米,。服用初乳且完成各項(xiàng)處理的犢牛,，要及時(shí)放置到保溫、安靜的犢牛島（欄）內(nèi),，使其被毛盡早干燥,，以提升犢牛御寒能力，并使其得到充分休息,。島外環(huán)境氣溫極低且防風(fēng)效果不好的情況下,，可以給犢牛配備保溫馬甲進(jìn)行御寒。通風(fēng)與保溫方面,，空氣質(zhì)量對犢牛健康至關(guān)重要,，牛舍需保持良好通風(fēng),。當(dāng)通風(fēng)和保溫不能兼顧時(shí),，要以首先保證空氣質(zhì)量為第一原則。給牛舍通風(fēng)時(shí)，要防止風(fēng)直吹犢牛體表,，特別要注意避免賊風(fēng),。環(huán)境衛(wèi)生方面，及時(shí)清理污染墊草,，保持墊草干燥,，墊草厚度始終不低于30厘米，防止?fàn)倥Ｒ蚋共恐鴽鲆l(fā)腹瀉和呼吸道疾病,。犢牛轉(zhuǎn)群后要進(jìn)行徹底清潔和消毒,，確保下批犢牛的安全。

在北方地區(qū)冬季低溫條件下,，對7日齡至斷奶階段的犢牛給予科學(xué)飼養(yǎng)管理,，可顯著提高其生長性能，有效降低疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),。

要堅(jiān)持母子分開飼養(yǎng),、每日定時(shí)哺乳的飼養(yǎng)原則。犢牛與母牛要分欄飼養(yǎng),，選擇在飼喂母牛時(shí)給犢牛哺乳,，日哺乳2次，每次時(shí)長為1-1.5小時(shí),。犢牛區(qū)設(shè)置犢牛補(bǔ)槽,，補(bǔ)飼犢牛料、優(yōu)質(zhì)干草和適溫飲水（20℃-30℃）,。犢牛料要少量多次投喂,，保持新鮮，避免霉變,。飼養(yǎng)密度需合理控制,，每頭母牛12-15平方米，犢牛2-4平方米,，確?；顒?dòng)空間充足。該階段犢牛對外界環(huán)境的適應(yīng)性增強(qiáng),，以防風(fēng),、鋪設(shè)干燥厚墊草和飲用溫水為主要防寒措施。7-10日齡時(shí),，對犢牛實(shí)施去角,，建議優(yōu)先使用去角槍，去角膏次之,，以降低應(yīng)激,。20日齡時(shí),，對犢牛進(jìn)行驅(qū)蟲。免疫程序包括：20日齡接種牛瘟疫苗,，35-40日齡接種犢牛副傷寒菌疫苗,，60日齡接種牛瘟、肺疫及丹毒三聯(lián)疫苗,。犢牛每日精料采食量達(dá)到1公斤且體況良好時(shí)可斷奶,，斷奶月齡宜為2-3月齡。斷奶應(yīng)循序漸進(jìn),，逐步減少哺乳次數(shù)直至完全斷奶,，避免斷奶與分群、換料同步進(jìn)行,，以降低應(yīng)激反應(yīng),。對于體弱犢牛或者患病犢牛,，適當(dāng)延遲斷奶日齡,。犢牛圈舍環(huán)境需保持干燥和良好通風(fēng)，但要避免直吹,，犢牛趴臥區(qū)域需鋪設(shè)干燥厚實(shí)的墊草,。要注意保持母牛乳房衛(wèi)生，以降低犢牛腹瀉和肺炎發(fā)生率,。

冬季低溫環(huán)境下,，科學(xué)高效飼喂與保暖措施對于斷奶犢牛的生長發(fā)育和疾病防控至關(guān)重要。

斷奶犢牛的抗寒能力相對新生犢牛更強(qiáng),，此階段防寒措施除防風(fēng),、厚墊草、飲用溫水外,，還要保證新鮮的空氣質(zhì)量,，營養(yǎng)豐富、充足且能夠自由采食的犢牛料,。防風(fēng)措施可因地制宜,，就地取材，在農(nóng)區(qū)秸稈豐富地區(qū),，可充分利用秸稈草捆,，既能滿足防風(fēng)需要，還可解決墊草問題,，但應(yīng)高度警惕火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn),，注意做好防火。冬季需保障犢牛充足的營養(yǎng)供應(yīng),，精料和優(yōu)質(zhì)干草是犢牛能量的主要來源,。精料應(yīng)每日少量多次投喂,，保持新鮮，避免凍結(jié)或霉變,；優(yōu)質(zhì)干草要柔軟、干燥,、潔凈,，便于犢牛自由采食。此外,，飲水溫度應(yīng)控制在20℃-30℃,，促進(jìn)犢牛瘤胃菌群穩(wěn)定發(fā)育，同時(shí)避免因飲用冷水導(dǎo)致能量消耗,。在極寒條件下,，為減少犢牛低溫應(yīng)激，可適當(dāng)延遲斷奶7-10天,，為犢牛提供更多乳能量,。斷奶后，應(yīng)增加高消化性飼料（如高能量顆粒飼料）供應(yīng),，以滿足能量需求,，同時(shí)逐步增加精料和干草的飼喂。注意避免斷奶,、分群,、換料等操作同步進(jìn)行，減少應(yīng)激疊加對犢牛健康造成的不良影響,。保溫馬甲是一種成本低,、效果好的保暖方式，適用于中小規(guī)模牛場,。試驗(yàn)表明,，穿戴馬甲可使?fàn)倥Ａ鑫腹臍狻⒏篂a,、肺炎等疾病的發(fā)生率降低約18%,，治療費(fèi)用減少77%。每件馬甲成本約40元,，且可重復(fù)使用,，具有操作簡單、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的特點(diǎn),。犢牛圈舍設(shè)計(jì)需兼顧保溫與通風(fēng),。條件較好的牛場可以采用保溫?zé)艋蚺铮瑸闋倥Ｌ峁┚植渴孢m區(qū)域,；也可以使用暖風(fēng)機(jī)和風(fēng)管送風(fēng)系統(tǒng),，通過精準(zhǔn)控制出風(fēng)口的溫度和風(fēng)速,，確保犢牛活動(dòng)區(qū)的適宜溫度和良好空氣質(zhì)量,。此外,，在趴臥區(qū)域的地面鋪設(shè)供暖管道或橡膠墊加熱板，不僅能提升犢牛舒適度,，還能有效降低腹瀉率和肺炎發(fā)生率,，并顯著提高犢牛日增重。

預(yù)防疾病是保障犢牛健康生長至關(guān)重要的一環(huán),。

腹瀉是冬季犢牛常見疾病,。為預(yù)防腹瀉發(fā)生，需保持犢牛圈舍干燥清潔,，鋪設(shè)30厘米厚的墊草,，飲用20℃-30℃的溫水，降低腹瀉發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),。同時(shí),，精料與干草應(yīng)保持新鮮無污染，防止凍結(jié)或霉變,，確保犢牛充足的營養(yǎng)供應(yīng),。為預(yù)防肺炎發(fā)生，需優(yōu)化通風(fēng)條件,，保證最低通風(fēng)量,，改善圈舍內(nèi)空氣質(zhì)量，但要避免賊風(fēng)直吹,。此外,，使用犢牛馬甲或保溫?zé)艨擅黠@提升保溫效果，有助于減少寒冷引起的應(yīng)激和疾病,，對3-4周齡以下犢牛尤為重要,。健康監(jiān)測與免疫管理是關(guān)鍵措施，每日需檢查犢牛的食欲,、精神狀態(tài)及糞便情況,，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。嚴(yán)格按照免疫計(jì)劃接種疫苗,，以增強(qiáng)抗病能力,。同時(shí)，針對暴風(fēng)雪,、停電等突發(fā)事件,，應(yīng)提前準(zhǔn)備飼料、墊草和應(yīng)急供暖設(shè)備,，確保在惡劣天氣條件下保護(hù)犢牛安全與健康,。

科學(xué)的越冬管理技術(shù)是保障犢牛健康生長的基礎(chǔ),。該《指南》基于寒冷地區(qū)實(shí)際情況，系統(tǒng)總結(jié)了從新生犢牛到斷奶階段的飼養(yǎng)管理,、保溫措施,、健康管理及疾病預(yù)防措施，操作性強(qiáng),，對中小型養(yǎng)殖戶和規(guī)?；鼍m用。合理運(yùn)用技術(shù)措施,，有助于降低因寒冷天氣造成的經(jīng)濟(jì)損失,，并為實(shí)現(xiàn)健康,、高效和可持續(xù)的肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供有力的技術(shù)支持,。

來源：農(nóng)民日報(bào)