冬季低溫環(huán)境給我國特別是北方地區(qū)犢牛健康帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn),，易誘發(fā)腹瀉、肺炎等疾病，影響犢牛存活率和養(yǎng)殖效益,。為指導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好犢牛冬季飼養(yǎng)管理,，提高犢牛冬季成活率和養(yǎng)殖生產(chǎn)水平。近日,，全國畜牧總站和國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合發(fā)布《犢牛越冬管理技術(shù)指南》（以下簡稱《指南》）,，內(nèi)容涵蓋犢牛從出生到斷奶階段的飼養(yǎng)管理、保溫措施,、健康管理及疾病防控措施,。

因新生犢牛（0-7天）體溫調(diào)節(jié)能力弱，對寒冷環(huán)境極為敏感,，實施精細(xì)化管理對新生犢牛健康和生長發(fā)育至關(guān)重要,。

犢牛出生后，應(yīng)立即擦干體表,，斷臍消毒并飼喂初乳,，初乳應(yīng)在出生后2小時內(nèi)完成第一次飼喂，并于12小時后補飼,；對于弱犢,，或者母牛初乳質(zhì)量不好、數(shù)量不足,，可采取灌服方式飼喂初乳,；初乳飼喂量一般為每頭2-4公斤，溫度38℃-40℃,。犢牛吃初乳時間越早越好,，吃得越多越好。對犢牛吃不完的優(yōu)質(zhì)初乳,，可以每袋2公斤的方式冷凍保存,；需要時以50℃水浴解凍，用以飼喂新生犢牛,。當(dāng)環(huán)境溫度低于5℃時,，要設(shè)置防風(fēng)、帶有加熱裝置的犢牛島,，可以購買成品犢牛島,，也可自制半封閉圍欄，島（欄）內(nèi)上方安置50-100瓦左右功率的保溫?zé)?，使島（欄）內(nèi)溫度保持在20℃-25℃,。島（欄）內(nèi)還應(yīng)鋪設(shè)柔軟干燥的墊草，厚度不少于30厘米,。服用初乳且完成各項處理的犢牛,，要及時放置到保溫、安靜的犢牛島（欄）內(nèi)，使其被毛盡早干燥,，以提升犢牛御寒能力,，并使其得到充分休息。島外環(huán)境氣溫極低且防風(fēng)效果不好的情況下,，可以給犢牛配備保溫馬甲進行御寒,。通風(fēng)與保溫方面，空氣質(zhì)量對犢牛健康至關(guān)重要,，牛舍需保持良好通風(fēng),。當(dāng)通風(fēng)和保溫不能兼顧時，要以首先保證空氣質(zhì)量為第一原則,。給牛舍通風(fēng)時,，要防止風(fēng)直吹犢牛體表，特別要注意避免賊風(fēng),。環(huán)境衛(wèi)生方面,，及時清理污染墊草，保持墊草干燥,，墊草厚度始終不低于30厘米,，防止?fàn)倥Ｒ蚋共恐鴽鲆l(fā)腹瀉和呼吸道疾病。犢牛轉(zhuǎn)群后要進行徹底清潔和消毒,，確保下批犢牛的安全,。

在北方地區(qū)冬季低溫條件下，對7日齡至斷奶階段的犢牛給予科學(xué)飼養(yǎng)管理,，可顯著提高其生長性能,，有效降低疾病發(fā)生風(fēng)險。

要堅持母子分開飼養(yǎng),、每日定時哺乳的飼養(yǎng)原則,。犢牛與母牛要分欄飼養(yǎng)，選擇在飼喂母牛時給犢牛哺乳,，日哺乳2次,，每次時長為1-1.5小時,。犢牛區(qū)設(shè)置犢牛補槽,，補飼犢牛料、優(yōu)質(zhì)干草和適溫飲水（20℃-30℃）,。犢牛料要少量多次投喂,，保持新鮮，避免霉變,。飼養(yǎng)密度需合理控制,，每頭母牛12-15平方米，犢牛2-4平方米，確?；顒涌臻g充足,。該階段犢牛對外界環(huán)境的適應(yīng)性增強，以防風(fēng),、鋪設(shè)干燥厚墊草和飲用溫水為主要防寒措施,。7-10日齡時，對犢牛實施去角,，建議優(yōu)先使用去角槍,，去角膏次之，以降低應(yīng)激,。20日齡時,，對犢牛進行驅(qū)蟲。免疫程序包括：20日齡接種牛瘟疫苗,，35-40日齡接種犢牛副傷寒菌疫苗,，60日齡接種牛瘟、肺疫及丹毒三聯(lián)疫苗,。犢牛每日精料采食量達到1公斤且體況良好時可斷奶,，斷奶月齡宜為2-3月齡。斷奶應(yīng)循序漸進,，逐步減少哺乳次數(shù)直至完全斷奶,，避免斷奶與分群、換料同步進行,，以降低應(yīng)激反應(yīng),。對于體弱犢牛或者患病犢牛,，適當(dāng)延遲斷奶日齡,。犢牛圈舍環(huán)境需保持干燥和良好通風(fēng)，但要避免直吹,，犢牛趴臥區(qū)域需鋪設(shè)干燥厚實的墊草,。要注意保持母牛乳房衛(wèi)生，以降低犢牛腹瀉和肺炎發(fā)生率,。

冬季低溫環(huán)境下,，科學(xué)高效飼喂與保暖措施對于斷奶犢牛的生長發(fā)育和疾病防控至關(guān)重要。

斷奶犢牛的抗寒能力相對新生犢牛更強,，此階段防寒措施除防風(fēng),、厚墊草、飲用溫水外,，還要保證新鮮的空氣質(zhì)量,，營養(yǎng)豐富,、充足且能夠自由采食的犢牛料。防風(fēng)措施可因地制宜,，就地取材,，在農(nóng)區(qū)秸稈豐富地區(qū)，可充分利用秸稈草捆,，既能滿足防風(fēng)需要,，還可解決墊草問題，但應(yīng)高度警惕火災(zāi)風(fēng)險,，注意做好防火,。冬季需保障犢牛充足的營養(yǎng)供應(yīng)，精料和優(yōu)質(zhì)干草是犢牛能量的主要來源,。精料應(yīng)每日少量多次投喂,，保持新鮮，避免凍結(jié)或霉變,；優(yōu)質(zhì)干草要柔軟,、干燥、潔凈,，便于犢牛自由采食,。此外，飲水溫度應(yīng)控制在20℃-30℃,，促進犢牛瘤胃菌群穩(wěn)定發(fā)育,，同時避免因飲用冷水導(dǎo)致能量消耗。在極寒條件下,，為減少犢牛低溫應(yīng)激,，可適當(dāng)延遲斷奶7-10天，為犢牛提供更多乳能量,。斷奶后,，應(yīng)增加高消化性飼料（如高能量顆粒飼料）供應(yīng)，以滿足能量需求,，同時逐步增加精料和干草的飼喂,。注意避免斷奶、分群,、換料等操作同步進行,，減少應(yīng)激疊加對犢牛健康造成的不良影響。保溫馬甲是一種成本低,、效果好的保暖方式,，適用于中小規(guī)模牛場,。試驗表明,，穿戴馬甲可使?fàn)倥Ａ鑫腹臍?、腹瀉、肺炎等疾病的發(fā)生率降低約18%,，治療費用減少77%,。每件馬甲成本約40元，且可重復(fù)使用,，具有操作簡單,、經(jīng)濟實用的特點。犢牛圈舍設(shè)計需兼顧保溫與通風(fēng),。條件較好的牛場可以采用保溫?zé)艋蚺?，為犢牛提供局部舒適區(qū)域；也可以使用暖風(fēng)機和風(fēng)管送風(fēng)系統(tǒng),，通過精準(zhǔn)控制出風(fēng)口的溫度和風(fēng)速,，確保犢牛活動區(qū)的適宜溫度和良好空氣質(zhì)量,。此外,，在趴臥區(qū)域的地面鋪設(shè)供暖管道或橡膠墊加熱板，不僅能提升犢牛舒適度,，還能有效降低腹瀉率和肺炎發(fā)生率,，并顯著提高犢牛日增重。

預(yù)防疾病是保障犢牛健康生長至關(guān)重要的一環(huán),。

腹瀉是冬季犢牛常見疾病,。為預(yù)防腹瀉發(fā)生，需保持犢牛圈舍干燥清潔,，鋪設(shè)30厘米厚的墊草,，飲用20℃-30℃的溫水，降低腹瀉發(fā)生風(fēng)險,。同時,，精料與干草應(yīng)保持新鮮無污染，防止凍結(jié)或霉變,，確保犢牛充足的營養(yǎng)供應(yīng),。為預(yù)防肺炎發(fā)生，需優(yōu)化通風(fēng)條件,，保證最低通風(fēng)量,，改善圈舍內(nèi)空氣質(zhì)量，但要避免賊風(fēng)直吹,。此外,，使用犢牛馬甲或保溫?zé)艨擅黠@提升保溫效果，有助于減少寒冷引起的應(yīng)激和疾病,，對3-4周齡以下犢牛尤為重要,。健康監(jiān)測與免疫管理是關(guān)鍵措施,，每日需檢查犢牛的食欲、精神狀態(tài)及糞便情況,，發(fā)現(xiàn)異常及時處理,。嚴(yán)格按照免疫計劃接種疫苗，以增強抗病能力,。同時,，針對暴風(fēng)雪、停電等突發(fā)事件,，應(yīng)提前準(zhǔn)備飼料,、墊草和應(yīng)急供暖設(shè)備，確保在惡劣天氣條件下保護犢牛安全與健康,。

科學(xué)的越冬管理技術(shù)是保障犢牛健康生長的基礎(chǔ),。該《指南》基于寒冷地區(qū)實際情況，系統(tǒng)總結(jié)了從新生犢牛到斷奶階段的飼養(yǎng)管理,、保溫措施,、健康管理及疾病預(yù)防措施，操作性強,，對中小型養(yǎng)殖戶和規(guī)?；鼍m用。合理運用技術(shù)措施,，有助于降低因寒冷天氣造成的經(jīng)濟損失,，并為實現(xiàn)健康、高效和可持續(xù)的肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供有力的技術(shù)支持,。

來源：農(nóng)民日報