蘑菇對環(huán)境的反應較為敏感,,不良的栽培環(huán)境,,會使其正常的生長發(fā)育受阻,產(chǎn)生各種異?,F(xiàn)象,,導致蘑菇減產(chǎn)、質(zhì)量降低,。蘑菇常見的生理性病害有菌絲徒長,、硬開傘、薄皮早開傘或出現(xiàn)地蕾菇,、空根白心菇等,。
癥狀:菇床覆土調(diào)水以后,蘑菇絨毛菌絲會持續(xù)不斷地往細土表面生長,,嚴重時會形成一種細密的,、不透水的菌被,從而推遲出菇時間,,降低蘑菇的產(chǎn)量,。
發(fā)生原因:多是由于土層調(diào)水較輕、較快,,菇房溫度超過22攝氏度,、濕度超過90%、通風不良所造成,。
預防措施:1,、盡量不用氣生菌絲生長過于旺盛、過于濃密的菌種,。2,、覆土后,土層調(diào)水不宜過急,,噴水應在早,、晚天氣陰涼時進行,同時加大菇房通風,,降低空氣相對濕度,。3、要立即重新覆土,,并適當多噴些水,促使菌絲及時結(jié)成子實體,,也可在小菇蕾形成之前把覆土表面輕輕耙破,,并增加通風量,減少相對濕度,。
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