茄子，屬于茄科,，是一種一年生草本至亞灌木植物,，起源于亞熱帶地區(qū)。在中國(guó)各地廣泛種植,。茄子具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素B,、C,、P等多種營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還含有鈣,、磷,、鐵等微量元素。因此,，茄子受到了眾多消費(fèi)者的喜愛,。下面一起學(xué)習(xí)一篇茄子的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1,、種植季節(jié)

茄子分為春茄和秋茄品種,。春茄的育苗期較長(zhǎng)（約60-70天）,，通常在11-12月播種，次年3-4月移栽,，5-6月收獲,。秋茄的育苗期較短（約一個(gè)月），通常在6月初播種,，7月初移栽,，入秋后即可收獲。

2,、處理種子

將茄子種子在陽光下晾曬2天,，然后放入53-55度的溫水中攪拌15分鐘進(jìn)行高溫殺菌。接著將種子放入28-30度的清水中浸泡6-8小時(shí),，以軟化種殼并讓種子充分吸水,。最后，將種子沖洗干凈,，用濕紗布包裹,，放在28度的環(huán)境中進(jìn)行保溫保濕催芽。當(dāng)大部分種子露白時(shí),，即可進(jìn)行播種育苗,。

3、移栽定植管理

在茄子苗移栽前7-10天,，要對(duì)苗床進(jìn)行適當(dāng)控水,、控溫和通風(fēng)，以提高移栽后的成活率,。當(dāng)茄子幼苗長(zhǎng)到15-18公分高,、6-8片葉子、莖粗0.5-0.8公分,，并出現(xiàn)花蕾時(shí),，挑選健康幼苗進(jìn)行移栽。移栽前要澆透水,，帶土起苗,，并剔除病弱苗。施足底肥,，每畝施入3000公斤農(nóng)家肥或200公斤有機(jī)肥,，以及30-40公斤硫酸鉀復(fù)合肥。若土壤中有病蟲害,，可撒施噻蟲嗪顆粒劑,、惡霉靈顆粒劑等進(jìn)行處理。

移栽時(shí)，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行,，避免幼苗脫水,。使用微生物菌劑蘸根，以防病害,。注意茄子栽種后2-3天內(nèi)避免高溫強(qiáng)光照射,，5-7天內(nèi)避免大幅降溫和連續(xù)陰雨。移栽時(shí),，溫度不低于15-20度,，且1-2年內(nèi)未種植過茄科作物。移栽后及時(shí)澆水,，覆蓋地膜,，以保溫保墑并控制雜草和病蟲害。剛栽種的茄子苗只能澆清水,，不能澆肥水,。

茄子苗的種植密度可按照株行距40公分x50公分（或行距50-60公分、株距30-40公分）,，每畝1800-2000株苗,。建議采用起壟覆膜的種植方式。

4,、水肥管理

在茄子種植前確保底肥充足且定植水澆透的前提下,，幼苗成活至現(xiàn)蕾開花前，只要土壤濕度適中且生長(zhǎng)正常,，無需頻繁澆水和追肥,。這是因?yàn)榈追署B(yǎng)分充足，茄子生長(zhǎng)初期對(duì)水肥需求不大,，過多澆水和施肥可能導(dǎo)致莖葉過度生長(zhǎng),，影響花芽分化和結(jié)果。若幼苗生長(zhǎng)較弱,，可每畝追施3-5公斤尿素或噴施尿素水+磷酸二氫鉀2次以提高生長(zhǎng)勢(shì),。

當(dāng)茄子現(xiàn)蕾至開花前5-7天，需補(bǔ)充養(yǎng)分以促進(jìn)開花和結(jié)果,。此時(shí)可每畝追施10-15公斤氮磷鉀平衡復(fù)合肥或每畝沖施3-5公斤氮磷鉀平衡型水溶肥,。茄子第一朵花盛開后，適當(dāng)控水以保持土壤適度干燥,，有助于坐果,。

茄子第1穗幼果坐住并開始膨大時(shí)，要保持田間濕潤(rùn)且供水充足穩(wěn)定,，分2-3次追肥以滿足茄子大量開花結(jié)果對(duì)水肥養(yǎng)分的需求。此時(shí)可結(jié)合澆水每畝追施15-20公斤高氮型或平衡型復(fù)合肥(或每畝沖施5-6公斤高氮型或平衡型氮磷鉀大量元素水溶肥)。之后每隔15天左右追施1次高鉀型復(fù)合肥或高鉀型大量元素水溶肥,，直至茄子果實(shí)全面進(jìn)入轉(zhuǎn)色成熟期,。茄子采收前5-7天停止施肥，同時(shí)全面停止?jié)菜?/span>

5,、打葉管理

當(dāng)茄子門茄坐住且長(zhǎng)到3-4公分大小時(shí),，要隨時(shí)摘除中下部的老黃葉（葉柄已發(fā)黃的葉片）。摘葉時(shí)需保留每個(gè)茄子幼果下方2-3片綠色功能葉以制造養(yǎng)分,。摘葉時(shí)要分次分批進(jìn)行,，避免一次性過多摘葉，以免削弱茄子整體長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量,。

6,、疏果管理

若茄子單株掛果量超過6-7個(gè)，要及時(shí)進(jìn)行疏果處理,，以防植株養(yǎng)分消耗過重導(dǎo)致果實(shí)長(zhǎng)不大,。

7、科學(xué)采收：

茄子開花后25-30天,，或幼果長(zhǎng)到12-15公分且茄眼部位開始退綠發(fā)白時(shí),，為最佳采收時(shí)機(jī)。

綜上就是茄子的高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹,，種植好茄子從選種,、土壤處理、種子處理開始到后期的移栽定植,、田間管理等都非常重要,。