（一）危害癥狀

水稻稻曲病是在水稻生長(zhǎng)后期在穗部發(fā)生的一種重要病害。稻曲病主要在抽穗揚(yáng)花期感病,，病菌為害穗上部分谷粒,，在一個(gè)穗上通常有一粒至幾粒，嚴(yán)重時(shí)多達(dá)十幾粒,。初見(jiàn)穎谷合縫處露出淡黃綠色塊狀物,，逐漸膨大，最后包裹全穎殼,，形狀比健谷大3-4倍,，為墨綠色，表面平滑,，后開(kāi)裂,，呈龜裂狀，散出墨綠色粉末,，即病菌的厚垣孢子,。稻曲病不僅毀掉病粒，而且還能消耗整個(gè)病穗的營(yíng)養(yǎng),，致使其他子粒不飽滿(mǎn),，隨著病粒的增多，空秕粒明顯上升,，千粒重下降,，造成稻米品質(zhì)嚴(yán)重下降，稻曲病產(chǎn)生的毒素污染稻米,，人畜食用后,，可造成中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重危害人畜健康,。

（二）發(fā)病特點(diǎn)

稻曲病是一種真菌性病害,，病菌以菌核和厚垣孢子越冬，翌年春季插秧灌水時(shí)，菌核浮于水面,，進(jìn)而形成子座并產(chǎn)生子囊和子囊孢子,。水稻抽穗開(kāi)花時(shí)大量子囊孢子隨風(fēng)飛散，吹落在穎殼內(nèi)腔和穎殼合縫處的子囊孢子萌發(fā)后侵入幼嫩籽粒形成病粒（即菌核）,，灌溉時(shí)谷粒也可受到侵害,。從抽穗后至成熟期均能發(fā)病，其中孕穗期最易感病,，水稻孕穗至抽穗期高溫多濕,，溫度在26-28℃最適宜發(fā)病，病菌最易發(fā)育,。長(zhǎng)期低溫,、寡照、多雨可減弱水稻的抗病性,，偏施氮肥,，水稻抽穗后生長(zhǎng)過(guò)于繁茂嫩綠，深水灌溉,，田水落干過(guò)遲發(fā)病重,。稻曲病易加重發(fā)生。    

（三）防治方法

1,、選用高產(chǎn)抗病品種：一般散穗型,、早熟品種發(fā)病較輕；密穗型,、晚熟品種發(fā)病較重,。如選用新品種楚粳28號(hào)、云粳26號(hào) ,。

2,、清除病殘?bào)w：早期發(fā)現(xiàn)病粒應(yīng)及時(shí)摘除，重病田塊收獲后進(jìn)行深翻,，以便菌核和曲球在土中腐爛,，春季播種前，清理田間雜物,，以減少菌源,。

3、科學(xué)合理施肥：大田施肥有條件的應(yīng)以農(nóng)家肥,、有機(jī)肥為主,，氮磷鉀肥配合使用，不要過(guò)多過(guò)遲施用氮肥,。   

4,、科學(xué)管水：大田管水按水稻生長(zhǎng)需水特性進(jìn)行科學(xué)管水,，即淺水栽秧，寸水返青,，薄水分蘗,，苗夠涼曬田，寸水促穗,，濕潤(rùn)壯籽,。

5、藥劑防治：在水稻抽穗前7-10天（圓苞期）及齊穗期畝用40%菌核凈100克或20%井崗霉素100克兌水60千克均勻噴霧防治稻曲病兩次,。