蘋果霉心病又稱蘋果霉腐病、蘋果心腐病,，是蘋果果實(shí)生長前期,、采收期、貯藏期的主要病害之一,，近年在蘋果產(chǎn)區(qū)呈上升趨勢(shì),。

癥狀：蘋果發(fā)生霉心病時(shí)，一般癥狀不明顯,，較難識(shí)別,。幼果受害重的，早期脫落,。剖果觀察,，果實(shí)受害是從心室開始，逐漸向外擴(kuò)展霉?fàn)€,。病果果心變褐,，充滿灰綠色霉?fàn)钗铩Ｔ谫A藏期中,，果心霉?fàn)€發(fā)展嚴(yán)重時(shí),，有些果實(shí)可見水漬狀，褐色,，形狀不規(guī)則的濕腐斑塊,，斑塊可相連成片，以致全果腐爛,，果肉味極苦,。

蘋果霉心病圖示

發(fā)病規(guī)律：蘋果霉心病是由多種真菌浸染而引起的。該病菌一般以菌絲體潛伏在蘋果樹體各部位或殘留在樹上,、地面上等處僵果內(nèi)越冬,。此外，還能以孢子形態(tài)潛藏在芽的鱗片間越冬,。次年春夏之際,，越冬病菌開始傳播浸染。病菌從果實(shí)萼筒浸染直至果心,，或者在花期浸染后,，病菌潛伏在果心，隨著果實(shí)發(fā)育和病菌擴(kuò)展,，受害果實(shí)從心室開始逐漸向外擴(kuò)展霉?fàn)€,，使果實(shí)病情日益加重,，直到貯藏期全果霉?fàn)€變質(zhì),。病害的發(fā)生與品種關(guān)系密切,，在栽培品種中，凡果實(shí)萼筒長,，且與果心相連的發(fā)病重,，如紅星、紅冠等元帥系品種均感病重,；金冠半開萼發(fā)病就輕,；祝光一般為閉萼，萼筒短,，發(fā)病輕,。此外，樹勢(shì)弱,、郁閉的果園發(fā)病重,。

防治方法：

（1）加強(qiáng)栽培管理 隨時(shí)摘除病果，搜集落果,，秋季翻耕土壤,，冬季剪去樹上各種僵果、枯枝等,，均有利于減少菌源,。

（2）藥劑治療 發(fā)芽前噴射5波美度石硫合劑加0.3％的80％五氯酚鈉鏟除樹體上的病菌。在初花期和盛花期噴藥1～2次,，常用藥劑：70％甲基托布津1000倍液,、80％退菌特可濕性粉劑600倍液+助殺（或害立平）1000倍液、50％苯來特2000倍液,、50％多菌靈1000倍液等,，可有效降低采收期的心腐果率。另外,，生長期噴0.4％硝酸鈣+0.3％硼砂2-3次,，也能降低采收期的心腐果率。

（3）生物防治 從蘋果樹萌動(dòng)后開始,，噴蘋果益微1000倍液,，15-20天1次，噴4～5次,。

（4）加強(qiáng)貯藏期管理對(duì)田間發(fā)病較重的果實(shí),，應(yīng)單存單貯。采收后24小時(shí)內(nèi)放人貯藏窖中,，窖溫最好保持在1～2℃,。-般10℃以下，發(fā)病明顯減輕,。